Mereu de merișor crud | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 cani afine proaspete
• 1 cană de vin roșu complet (cum ar fi pinot noir) sau suc de merișoare
• 1 ½ cani de zahar
• ¼ linguriță sare
• 1 băț de scorțișoară
• 1 lingura coaja de portocala rasata fin

Directii

• Pasul 1

  Spălați și scurgeți afinele, îndepărtând fructele de pădure sau obiecte străine.

• Pasul 2

  Într-o tigaie largă din oțel inoxidabil, combinați vinul, zahărul, sarea și scorțișoara. Se aduce la foc mic la foc mediu, amestecând pentru a dizolva zahărul. Gatiti 1 minut. Adăugați afinele și dați la fierbere; reduce caldura. Se fierbe ușor la foc mediu-înalt timp de 3 până la 5 minute sau până când pielitele apar *, amestecând ocazional. Amestecați coaja de portocală.

• Pasul 3

  Se răcește complet; scoate scorțișoara. Dacă doriți, tocați fructe de pădure ușor cu spatele unei linguri, pentru a avea un gust mai gros. Lingură în borcane decorative. Acoperiți și păstrați la frigider până la 1 săptămână. Face 4 - 5 căni.

* Sfat pentru bucătărie:

Pentru un sos de merișor mai moale, mai fin, pregătiți-vă conform indicațiilor, cu excepția fierbeți ușor 20 de minute.

Cadou-l!

Adăugați gustul la un borcan. Aderați o notă personalizată sau o etichetă la capac. Se leagă de o lingură mică de lemn cu panglică festivă.

Informații nutriționale

Porție: 94 de calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 33 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 2 g fibre, 18 g zahăr, 0 g proteine.