Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Puneți cartofii într-un cuptor olandez sau într-o cratiță mare cu suficientă apă sărată ușor de acoperit. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura, acoperiți și lăsați la foc mic timp de 20 până la 25 de minute sau până când cartofii sunt fragede când străpungeți cu o furculiță. Scurgere. Mash cu un masher de cartofi sau bate cu un mixer electric la viteză mică. Adăugați margarină sau unt, smântână sau iaurt, sare și piper alb. Bateți treptat în suficient lapte (aproximativ 1/2 cană) până când cartofii sunt ușori și pufos. Serviți imediat. Face 10 - 12 porții.
Sfat de machiaj:
-
Scoateți cartofii piure într-o caserolă cu 3 sferturi măcinată. Acoperiți și refrigerați până la 2 zile. Pentru reîncălzire, acoperiți și coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 1 oră. Descoperiți, goliți cu 1/4 cană de margarină sau unt și coaceți cu 15 minute mai mult sau până la încălzit. Înainte de servire, presărați cu 1 lingură smântână pătrunjel proaspăt.
Informații nutriționale
Porție: 226 calorii, (5 g grăsimi saturate, 20 mg colesterol, 293 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g proteine.
