Copiaturi spărgite de copiat | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ linguriță ulei vegetal
• 1 kilogram 85% carne de vită macină
• Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
• 4 felii de brânză americană
• 4 chifle cu hamburger, prăjite
• Toppinguri diverse (salată, roșii, murături, ceapă, ketchup și / sau muștar)

Directii

• Pasul 1

  Folosind un prosop de hârtie, ungeți ușor o tigaie mare din oțel inoxidabil sau fontă cu 1/2 linguriță ulei vegetal. Se încălzește tigaia la foc mediu.

• Pasul 2

  Între timp, formați ușor carnea de vită măcinată în 4 porțiuni în formă de puck, înălțime de aproximativ 2 centimetri. Condimentați cu sare și piper.

• Pasul 3

  Măriți căldura la mare până când tigaia începe să fumeze. Puneți pucuri în tigaie și apăsați ferm cu o spatulă de metal rigidă până când petele au o grosime de aproximativ 1/2 inci și un diametru de 4 1/2 inci.

• Pasul 4

  Gătiti aproximativ 2 minute sau până când se formează o crustă maronie adâncă. Folosind spatula, răzuie cu grijă, dar ferm, burgerii din tigaie și flip. Continuați să gătiți aproximativ 1 minut sau până când este atinsă cantitatea dorită. Blat cu brânză. Transferați burgerii în chifle și blat cu topping-uri dorite.