Porumb

Puține lucruri spun vara ca porumbul dulce, cules cu doar câteva minute înainte de a mânca. Porumbul dulce începe să-și transforme zaharurile în amidon în al doilea moment pe care îl alegi, așa că este greu să găsești porumb dulce mai gustos decât cel din curtea ta.

Porumbul dulce ocupă spațiu. Este esențial să plantezi o serie de rânduri (mai multe sunt mai bune), deoarece urechile sunt polenizate de vânt și au nevoie de masa critică pentru cea mai bună producție. Din acest motiv, cel mai eficient este să plantezi porumb într-un bloc de rânduri scurte sau dealuri, mai degrabă decât în câteva rânduri lungi. Majoritatea tulpinilor produc doar una sau două urechi de porumb, deci plantă mult!

Și faceți ceea ce fac profesioniștii: Plantați soiuri de sezon timpuriu, mediu și sfârșit pentru a asigura cel mai lung sezon al recoltei, câteva săptămâni la sfârșitul verii. Alegeți dintre soiurile standard (su), zahăr (se) și zaharat (sh2) cu miez galben, alb sau bicolor.

nume de gen	Zea mays
ușoară	Soare,
tip de plantă	Vegetal,
înălţime	3 - 8 picioare, . 8 - 20 de picioare,
lăţime	Lățime de 1-3 metri
propagare	Seed,
sfaturi de recoltare	Când mătăsurile urechii încep să se înroșească la vârfurile lor, decojiți o parte din coajă pentru a verifica maturitatea. Sâmburii aflați în stadiul ideal pentru recoltare vor fi lași. Sâmburii imaturi sunt acvatici; peste cei maturi sunt tari și durosi. Cu o răsucire ascuțită în jos, rupeți coama sau tulpina sub ureche, fără a rupe tulpina părintească. Gătiți și mâncați imediat urechile sau pregătiți-le cât mai curând posibil pentru congelare sau conservare pentru a păstra dulceața maximă.

Mai multe soiuri pentru porumb

Porumb „Bonus hibrid”

este un tip de bebeluș care produce trei-șase urechi mici pe fiecare tulpină la 35 de zile de la plantare. Folosește porumb pentru bebeluși în mâncărurile asiatice.

Porumb „Honey 'n Pearl Hybrid”

este un soi supersweetic bicolor care produce urechi cu coji strânse care rezistă la deteriorarea viermilor de urechi. Se maturizează în 76 de zile.

Porumb „Illini Xtra Sweet”

este un soi galben supersweet care a fost unul dintre primele soiuri dezvoltate în această categorie și rămâne extrem de popular. Se maturizează în 85 de zile și îngheață bine.