Placinta cu cartofi dulci | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lire cartofi dulci sau o 17-uncie pot cartofi dulci, scurse
• ½ cană de zahăr brun ambalat
• ¼ cană de unt, topită
• 1 lingura coaja de portocala rasata fin
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• ½ linguriță de ghimbir măcinat
• ¼ linguriță de nucșoară măcinată
• 3 ouă ușor bătute
• 1 cană jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• 1 rețetă Făină de porumb
• 1 reteta Pecan Streusel Topping

Directii

• Pasul 1

  Dacă folosiți cartofi dulci proaspeți, cojiți cartofii. Tăiați porțiuni lemnoase și capete; aruncați. Tăiați cartofii dulci în sferturi. Într-o cratiță mare acoperită, gătiți cartofii dulci în suficientă apă clocotită, sărată pentru a acoperi timp de 25 până la 35 de minute sau până la licitație; scurgere.

• Pasul 2

  Într-un castron mediu, scurți cartofii dulci proaspeți sau conserve (ar trebui să ai 1-1 / 2 căni). Rezervați cartofii dulci rămași pentru o altă utilizare. Se amestecă zahărul brun, untul, coaja de portocală, scorțișoara, ghimbirul și nucșoara. Bateti ouale si jumatate si jumatate.

• Pasul 3

  Puneți coaja de patiserie de porumb pe raftul cuptorului; se toarnă umplutură. Acoperiți marginea plăcintei cu folie. Se coace într-un cuptor de 375 grade F timp de 30 de minute.

• Pasul 4

  Îndepărtați folia. Presărați cu Toping Pecan Streusel. Coaceți cu 18 până la 20 de minute mai mult sau până când un cuțit introdus aproape de centru iese curat. Se răcește pe suportul de sârmă timp de 30 de minute. Se răcește cu cel puțin 2 ore înainte de servire; capac pentru depozitare mai lungă. Face 8 porții.

sfaturi

Frighete preparate de făină de porumb și topping streusel pecan, acoperite, până la 3 zile.

---

Patiserie de porumb

ingrediente

• ¾ cană făină de toate scopurile
• ½ cană de porumb galben
• 1 lingura zahar
• ¼ linguriță sare
• ⅓ scurtarea cupei
• 3 - 5 linguri apă rece

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mediu, amestecați făina cu toate scopurile; porumb galben; zahăr; și sare. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați la scurtare până când bucățile sunt de dimensiunea bobului de mazăre. Se presara 1 lingura de apa rece peste o parte din amestec; se aruncă ușor cu o furculiță. Repetați aluatul de umezire, folosind o lingură de apă rece la un moment dat, până când tot aluatul este umezit. Formați-vă într-o minge.

• Pasul 2

  Pe o suprafață ușor aromată, folosiți mâinile pentru a aplata ușor aluatul. Rotiți aluatul de la centru la margine într-un cerc de 12 inci. Pentru a transfera produse de patiserie, înfășurați-l în jurul bolțului de rulare. Desfaceți patiseria într-o farfurie cu plăci de 9 inci; ușurează pastă în farfurie, având grijă să nu întinzi produse de patiserie. Decupați la 1/2 inch dincolo de marginea plăcii. Pliați sub patiserie suplimentară; muchie de sertar înaltă. Nu înțepă.

---

Pecan Streusel Topping

ingrediente

• ¼ cană făină de toate scopurile
• ¼ cană ambalat zahăr brun
• ⅛ linguriță scorțișoară
• ⅛ linguriță de nucșoară măcinată
• 2 linguri unt
• ½ ceașcă de coajă prăjită, tocat grosier

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mic, amestecați făina cu toate scopurile, zahărul brun ambalat, scorțișoara măcinată și nucșoară măcinată. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. Amestecați coji prăjiți tocați grosier.