Curcan aflat din afine | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 16 uncii poate sos de afine întregi
• ½ ceașcă de cuptor
• ¼ cană marmeladă de portocale
• 2 linguri suc de portocale
• 1 lingura ceapa tocata uscata
• 2 - 2, 5 kilograme piept de curcan complet fiert, tăiat cu 1/4 inci grosime

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol de amestec, combinați sosul de merișoare, prajitura, marmelada de portocale, sucul de portocale și ceapa. Acoperiți și răcoriți la frigider până la 24 de ore.

• Pasul 2

  Aranjați feliile de curcan într-o farfurie dreptunghiulară de 2 sferturi. Se acoperă cu folie; se răcește la frigider până la 24 de ore. (Sosul rece și curcanul separat.)

• Pasul 3

  Înainte de servire, coaceți curcanul, acoperit, într-un cuptor de 350 de grade F timp de 25 până la 30 de minute sau până la încălzire.

• Pasul 4

  Între timp, într-o cratiță medie, încălziți amestecul de afine până la cald. Pentru a servi, folosiți o spatulă pentru a transfera curcanul pe un platou de servire cald. Se linge o parte din sos peste feliile de curcan de pe platou. Serviți sosul rămas într-un bol. Face 12 porții.

Informații nutriționale

Porție: 192 calorii, 63 mg colesterol, 171 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 23 g proteine.