Pâine răsucitoare de afine | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 ¾ - 3 căni făină cu toate scopurile
• 1 pachet de drojdie uscată activă
• ¾ cupă de lapte
• ⅓ cană de zahăr granulat
• 2 linguri unt sau margarină
• 1 ou
• ½ cană afine mărunțite mărunt
• 2 linguri de coajă tăiată mărunt
• 1 ½ linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• ½ linguriță condiment de plăcintă de dovleac sau condiment de plăcintă cu mere
• 1 ½ linguriță unt sau margarină topită
• 1 rețetă Gheață portocalie (vezi rețeta de mai jos)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare, amestecați împreună 1 cană din făină și drojdie; pus deoparte. Într-o cratiță mică se încălzește și se agită laptele, 2 linguri de zahăr granulat, cele 2 linguri unt și 1/2 linguriță sare până la cald (120 grade F până la 130 grade F). Adăugați amestecul de lapte în amestecul de făină; se adauga oul. Bateți cu un mixer electric cu viteză mică până la medie timp de 30 de secunde, răzuind părțile laterale ale vasului. Bateți cu viteză mare timp de 3 minute. Amestecați cât mai mult din făina rămasă.

• Pasul 2

  Întoarceți aluatul pe o suprafață inflorită. Se frământă suficientă făină rămasă pentru a face un aluat moale, neted și elastic (3 - 5 minute în total). Formați aluatul într-o bilă. Puneți într-un bol ușor uns; întoarce o dată. Acoperi; lasă să se ridice într-un loc cald până la dublu (1 la 1-1 / 2 ore).

• Pasul 3

  Între timp, pentru umplere, într-un castron mic, amestecați afine, restul de zahăr, păcanele, coaja de portocală și condimentele; pus deoparte.

• Pasul 4

  Îndepărtați aluatul. Aflați-vă pe o suprafață ușor aromată. Acoperi; lasati sa se odihneasca 10 minute. Ungeți o foaie de copt. Rotiți aluatul într-un dreptunghi de 14x10 inch. Ungeți cu unt topit. Întindeți umplutura peste aluat. Pornind dintr-o parte lungă, rotiți aluatul într-o spirală. Cusătura de etanșare. Puneți cusătura în jos și tăiați ruloul pe jumătate în lungime. Așezați părțile tăiate în sus, una lângă alta, pe foaia de copt pregătită. Răsuciți ușor jumătățile împreună, menținând părțile tăiate în sus. Prinde capetele pentru a sigila. Acoperi; lăsați să se ridice într-un loc cald până aproape de dublu (aproximativ 30 de minute).

• Pasul 5

  Coaceți într-un cuptor de 375 grade F aproximativ 25 de minute sau până când se rumenesc (dacă este necesar, acoperiți ușor cu folie ultimele 10 minute pentru a preveni supraîncălzirea). Se scoate din foaia de copt; se răcește pe un suport de sârmă. Drizzle cu Orange Icing. Face 16 porții.

Informații nutriționale

Porție: 136 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 19 mg colesterol, 102 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 1 g fibră, 8 g zahăr, 3 g proteine.

---

Gheață portocalie

ingrediente

• 1 ½ cani zahar pudra
• 1 ½ linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• 2 - 3 linguri suc de portocale

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mediu combinați zahărul pudră, coaja de portocală și sucul de portocale suficient pentru a face ca gheața să aibă o consistență scârțâitoare.