Sparanghel cremos | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură de unt nesalțit
• ¼ ceașcă de șoturi tăiate subțire
• 1 spațiu ½ buchet de sparanghel (12 oz.), Spălat, tuns și tăiat în bucăți de 2 inci
• 1 lingură făină cu toate scopurile
• 1 cană de frișcă sau smântână ușoară
• ¾ cană bulion de pui cu sodiu redus
• 1 lingură frunze proaspete de cimbru
• ½ linguriță sare kosher
• ½ linguriță de ardei negru crăpat
• 2 linguri sherry de gătit uscat
• 2 linguri de marjoram proaspăt sau frunze de oregano, plus mai multe pentru garnitură
• Paprika afumată
• Crutoane de usturoi

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare se încălzește 1 linguriță. ulei și unt la foc mediu. Adaugă adăpost; gătiți și amestecați 1 minut sau până la licitație. Adăugați sparanghel; gateste cu 3 minute mai mult.

• Pasul 2

  Se amestecă făina. Adăugați smântână, bulion, cimbru, sare și piper negru. Se gătește și se amestecă până se coace. Reduceți căldura la scăzut. Mai simplu, neacoperit, 10 minute sau până la îngroșare. Amestecați sherry și maghiran; scoateți din căldură. Amestecă cu uleiul rămas. Presărați cu ardei și maghiran; top cu Crutoane de usturoi.

Crutoane de pâine de usturoi:

Preîncălziți broilerul. Se amestecă împreună 2 lingurițe. unt nesalțit, înmuiat și 1 usturoi cu cui mare, tocat. Întindeți amestecul de unt pe partea tăiată a jumătății unei felii orizontal de 1-lb. pâine ciabatta. Așezați pe o foaie de copt. Se fierbe la 4 centimetri de la foc timp de 3 până la 4 minute sau până la prăjit. Se presară cu 1/8 lingură. fiecare sare kosher și ardei afumat. Transferați pe o tăietură și tăiați în 6 până la 8 bucăți.

Informații nutriționale

Porție: 434 calorii, (14 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 9 g grăsimi monoinsaturate), 64 mg colesterol, 604 mg sodiu, 42 g carbohidrați, 3 g fibre, 4 g zahăr, 10 g proteine.