Paste cremoase de pui și roșii | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 uncii de paste (cum ar fi linguină, papioane, penne sau rotelle)
2 chei, tocate
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
1 lingura ulei de masline
12 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii
¼ cană vin alb uscat sau bulion de pui
¼ cană a busuioc proaspăt busuioc
1 lingură a smuls pătrunjelul italian
1 recipient cu 10 uncii de sos alfred ușor refrigerat
¾ pahar de roșii uscate ambalate cu ulei, scurse și feliate subțire
⅓ cupă de lapte
½ cană parmezan rasă
¼ linguriță de ardei
Busuioc proaspăt (opțional)

Directii

Pasul 1
Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Între timp, într-o tigaie mare, gătiți paharul și usturoiul în ulei de măsline fierbinte la foc mediu-înalt timp de 30 de secunde. Adăugați puiul. Gatiti si amestecati 3 - 4 minute sau pana cand puiul nu mai este roz. Scurgeți grăsimea. Adăugați cu grijă vinul sau bulionul, busuiocul tăiat și pătrunjelul. Gatiti inca 1 minut.
Pasul 2
Într-un bol mare de amestec, combinați pastele fierte, amestecul de pui, sosul alfredo, roșiile uscate, laptele, 1/4 cană de parmezan și piper.
Pasul 3
Transferați într-o farfurie dreptunghiulară de 2 sferturi. Se presara cu parmezan ramas. Acoperiți și coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 15 minute. Descoperiți și coaceți timp de 10 până la 15 minute mai mult sau până se încălzește și blatul este ușor auriu. Garnisiți cu busuioc proaspăt, dacă doriți. Face 6 porții.

sfaturi

Pregătiți caserola, cu excepția faptului că nu coaceți. Se acoperă cu folie și se răcește până la 24 de ore. Se coace într-un cuptor de 350 de grade F. timp de 25 de minute. Descoperiți și coaceți timp de 10 până la 15 minute mai mult sau până se încălzește și blatul este ușor auriu.