Paste cremoase și slănină | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 felii de slănină tăiată groasă
• 16 uncii de ciuperci cremini proaspete, sferturi
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• ¼ linguriță sare grosieră
• ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 12 uncii de pastă uscată cu orechetă
• ½ cană smântână grea
• ½ cană bulion de pui cu sodiu redus
• ¼ cană arpagic tocat proaspăt
• 2 linguri oțet de vin roșu
• ¼ cană arpagic proaspăt

Directii

• Pasul 1

  Intr-o tigaie de 12 inci gatiti slanina la foc mediu pana se rumenesc si sunt crocante. Transferați pe o placă căptușită cu un prosop de hârtie, rezervând picături. Adăugați ciupercile, usturoiul, sarea și ardeiul negru în tigaie. Gatiti si amestecati 8-10 minute sau pana cand ciupercile sunt fragede si rumenite, amestecand ocazional. Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgere.

• Pasul 2

  Adăugați smântână și bulion în tigaie cu ciuperci. Gătiti 1 până la 2 minute sau până se înroșesc și ușor îngroșate. Slănină sfărâmată; adăugați la tigaie. Se amestecă pastele, oțetul și arpagicul; căldură prin.

sfaturi

Creminele (numite uneori baby bellas) sunt portobello-uri care nu s-au maturizat. Sunt ușor mai ferme și mai pline de aromă decât ciupercile cu nasturi. Înlocuiește un amestec de ciuperci sălbatice pentru o aromă și mai pământească.

Informații nutriționale

Porție: 592 calorii, (12 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 9 g grăsimi monoinsaturate), 59 mg colesterol, 474 mg sodiu, 69 g carbohidrați, 4 g fibre, 7 g zahăr, 20 g proteine.