Rulouri de scorțișoară cu mulțime de mulțime | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 - 4, 5 cani faina pentru toate scopurile
• 1 pachet de drojdie uscată activă în creștere rapidă
• ⅔ cupă de lapte
• ⅔ cană de apă
• ½ cană zahăr
• ½ cană ulei de gătit
• ½ linguriță sare
• 2 gălbenușuri de ou
• ¼ cană de unt sau margarină, înmuiată
• ⅓ ceașcă zahăr
• 4 lingurițe scorțișoară măcinată
• 1 reteta Crema de branza Crema (vezi reteta de mai jos)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestecare, combinați 2 căni făină și drojdie. În cratiță mică, combinați laptele, apa, 1/2 cană zahăr, ulei și sare. Căldură; se agită la foc mediu până se încălzește (120 grade F până la 130 grade F).

• Pasul 2

  Se adaugă amestecul de lapte și gălbenușurile de ou în amestecul uscat. Bateți cu un mixer electric cu viteză mică spre medie timp de 30 de secunde, răzuind deseori laturile vasului. Bateți cu viteză mare timp de 3 minute. Folosind o lingură de lemn, amestecă cât mai mult din făina rămasă.

• Pasul 3

  Întoarceți aluatul pe o suprafață inflorită. Frământați suficientă făină rămasă pentru a face un aluat moderat moale, care să fie neted și elastic (3 până la 5 minute). Acoperiți și lăsați să se odihnească 10 minute.

• Pasul 4

  Rotiți aluatul pentru a forma un dreptunghi de 14x12 inci. Se intinde cu unt catifelat sau margarina. Se presara cu un amestec de 1/3 cana zahar si scortisoara.

• Pasul 5

  Roll up, stil de jele-roll, începând din partea lungă. Cusătura de etanșare. Feliați în 12 bucăți. Așezați într-o tigaie unsă de 13x9x2 inch. Acoperi; lăsați să se ridice la loc cald până aproape dublat (20 de minute).

• Pasul 6

  Se coace într-un cuptor de 375 grade F timp de 20 de minute sau până este auriu. Se răcește ușor; scoate din tigaie. Gheață rulouri calde cu crema de brânză cremă. Serviți rulourile calde sau răcoroase pe un suport de sârmă. Face 12 role.

Informații nutriționale

Porție: 427 calorii, 62 mg colesterol, 188 mg sodiu, 58 g carbohidrați,

---

Cremă de brânză cremă

ingrediente

• 1 pachet 3 brânză cremă brânză, înmuiată
• 3 linguri unt sau margarină, înmuiat
• ½ linguriță de vanilie
• 1 lingura de lapte
• 1 ½ cani zahar pudra, cernut

Directii

• Pasul 1

  Într-un vas mediu de amestecare, bateți brânza cremă, untul sau margarina, vanilia până când este ușoară și pufoasă. Bateți în lapte. Adăugați treptat zahărul pudră până când glazura va răspândi consistența.