Cashews curry | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 căni de caju crud (aproximativ 1 kilogram)
• 3 linguri ambalate zahăr brun
• 2 lingurițe sare kosher
• 2 lingurite curry pulbere
• ½ linguriță chimen măcinat
• ¼ linguriță de piper de caienă
• ¼ cană apă
• 1 lingura de unt

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Găsește o tigaie de 15x10x1 inch cu hârtie sau folie pergament. Întindeți caseta într-un strat uniform în tigaia pregătită. Se coace aproximativ 10 minute sau până se rumenesc ușor.

• Pasul 2

  Între timp, într-un bol mic, combinați 2 linguri de zahăr brun, sarea, pudra de curry, chimen și ardeiul cayenne; pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-o cratiță mare, combinați apa, untul și restul de 1 lingură de zahăr brun. Aduceți la fierbere, amestecând constant. Adăugați caju, amestecând la acoperire. Se gătește și se agită aproximativ 2 minute sau până se evaporă lichidul. Scoateți din foc. Se adaugă amestecul de curry; aruncați ușor pentru a se îmbrăca.

• Pasul 4

  Întindeți nucile într-un strat egal în aceeași tigaie de copt. Se coace timp de 12 până la 15 minute sau până se rumenesc, amestecând o dată. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă.

Informații nutriționale

Porție: 188 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 2 mg colesterol, 287 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 1 g fibră, 4 g zahăr, 5 g proteine.