Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- PENTRU A FACE AHEAD:
- rulajelor:
- plicuri:
- Informații nutriționale
- Cireșe cu lămâie
- ingrediente
- Directii
ingrediente
Directii
-
Liniați două foi mari de copt cu hârtie pergament; pus deoparte.
-
Pentru a contura produse de patiserie în spirală, pe o suprafață ușor inflorită, rostogoliți o bucată de aluat într-un pătrat de 12 inci. Tăiați pătrat în douăsprezece benzi de 12x1 inci. Cu un capăt al unei benzi în fiecare mână, răsucirea se încheie în direcții opuse de trei sau patru ori. Înfășurați banda într-o rundă în spirală, trăgând capătul exterior dedesubt. Repetați cu fâșiile rămase, așezând la distanță de 2 centimetri pe foile de copt. Repetați cu restul de aluat de rulou dulce. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald până la dimensiuni aproape duble (30 până la 45 de minute). Între timp, într-un bol mic combinați brânza smântână, gălbenușul de ou, zahărul, făina, vanilia și extractul de migdale. Bateți cu un mixer electric la viteză medie până când este bine amestecat și neted. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Lingă o linguriță de măsurare rotunjită a amestecului de brânză cremă în centrul fiecărei bobine.
-
Coaceți 15 până la 18 minute sau până sunt aurii. Se răcește ușor produse de patiserie pe un suport de sârmă. Topi centrul fiecărei bobine de patiserie cu 1/2 linguriță. Dacă doriți, scurgeți cu gheață de lămâie cu lămâie. Serviți cald sau la temperatura camerei.
PENTRU A FACE AHEAD:
Pregătiți conform indicațiilor din Pasul 2, cu excepția cazului în care nu se preîncălzește cuptorul. Capac cu folie de plastic; se răcește până la 24 de ore. Pentru a servi, preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Continuați conform indicațiilor.
rulajelor:
Pe o suprafață ușor inflorită rolați o bucată de aluat într-un dreptunghi de 12x9 inci. Tăiați dreptunghiul în douăsprezece pătrate de 3 inch. Puneți o linguriță de măsurare rotunjită cu amestec de cremă de brânză în centrul fiecărui pătrat. Topiți fiecare cu 1/2 linguriță gem. Îndoiți fiecare patrat de patiserie în diagonală pe jumătate. Folosind colțurile unei furculițe, sigilați marginile. Cu furculița, trageți câteva găuri în partea de sus a fiecărui triunghi. Așezați pe foi de gătit pregătite. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald până la dimensiuni aproape duble (30 până la 45 de minute). Repetați cu restul de aluat de rulou dulce, amestecul rămas de cremă de brânză și gemul rămas. Se coace conform indicațiilor din Pasul 3. Dacă se dorește, se scurge cu Icing Curd Lemon. Serviți cald sau la temperatura camerei. Face 24 de produse de patiserie. Informații despre nutriție pe porție:
plicuri:
Pe o suprafață ușor inflorită rolați o bucată de aluat într-un dreptunghi de 12x9 inci. Tăiați dreptunghiul în douăsprezece pătrate de 3 inch. Puneți o linguriță de măsurare rotunjită cu amestec de cremă de brânză în centrul fiecărui pătrat. Topiți fiecare cu 1/2 linguriță gem. Pliați punctele spre centru, formând un plic. Prindeți punctele împreună în centru pentru a etanșa. (Dacă este necesar pentru a etanșa, udați ușor punctele cu apă). Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald până la dimensiuni aproape duble (30 până la 45 de minute). Repetați cu restul de aluat de rulou dulce, amestecul rămas de cremă de brânză și gemul rămas. Se coace conform indicațiilor din Pasul 3. Dacă se dorește, se scurge cu Icing Curd Lemon. Serviți cald sau la temperatura camerei. Face 24 de produse de patiserie. Informații despre nutriție pe porție:
Informații nutriționale
Per porție: 137 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 34 mg colesterol, 81 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 1 g fibră, 6 g zahăr, 3 g proteine.Cireșe cu lămâie
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mic combinați zahărul pudră, cașul de lămâie, vanilia și, dacă doriți, extractul de migdale. Se amestecă laptele. Dacă este necesar, adăugați lapte suplimentar, 1 linguriță simultan, pentru a atinge consistența scârțâitoare.
