Salată de paste în stil Deli | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 pachet de 7 uncii pachet de rotule (spirale mari) sau ziti (tuburi tăiate)
• 6 uncii de brânză provolone, tăiate în cuburi de 3/4 inci
• 6 uncii salam Genoa, tăiat în fâșii
• 1 dovlecel mic, feliat subțire
• 1 ceapă mică, feliată subțire și separată în inele
• ½ cană ardei dulce verde sau roșu
• 1 2, 25 uncie se poate tăia în felii de măsline coapte, scurse
• ¼ cana parmezan rasă
• ¼ cană a smuls pătrunjel proaspăt
• ⅓ cană ulei de măsline
• ¼ cană oțet de vin alb
• 1 ½ linguriță de muștar uscat
• 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• 1 linguriță busuioc uscat, zdrobit
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 roșii medii, tăiate în pene
• Spriguri de pătrunjel (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Clătiți cu apă rece și scurgeți din nou.

• Pasul 2

  Într-un bol mare de amestec, combinați pastele, brânza provolone, salamul, dovlecelul, ceapa, ardeiul verde sau roșu, măslinele, parmezanul și pătrunjelul smuls.

• Pasul 3

  Pentru pansament, într-un borcan cu șuruburi, combinați ulei de măsline, oțet, muștar uscat, oregano, busuioc și usturoi. Se acoperă și se agită bine. Se toarnă pansamentul peste amestecul de paste și se toarnă ușor la acoperire. Transferați salata într-un bol de salată. Se acoperă și se răcește timp de 4 până la 24 de ore.

• Pasul 4

  Pentru a servi, adăugați pene de roșii și aruncați ușor. Garnisiți cu pătrunjel. Realizează 8 porții principale.

sfaturi

Puneți un potluck, ambalează salată, roșii și pătrunjel separat într-un răcor cu un pachet de gheață. Asamblați ca mai sus.

Informații nutriționale

Porție: 342 calorii, (8 g grăsimi saturate, 34 mg colesterol, 781 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 1 g fibră, 16 g proteine.