Pește și paste fainoase | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii de cod proaspăt sau înghețat, portocale portocalii sau file file
• 1 ½ cani vin alb uscat sau bulion de pui
• 1 cană ambalate mici macaroane uscate de coajă
• 1 8 uncii de iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsime
• 1 telina tulpina, felie subtire (1/2 cana)
• 1 lingură sos Worcestershire
• 2 lingurițe muștar în stil Dijon
• ¼ linguriță sare
• ardei piper roșu măcinat
• ¼ cana parmezan sau romano ras
• 2 linguri firimituri de pâine uscată fină
• 1 lingură de arpagic
• 1 lingură margarină sau unt, topit
• Paprika
• Arpagic proaspăt

Directii

• Pasul 1

  Scurți peștele, dacă sunt congelați. Măsurați grosimea fileurilor de pește.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare aduceți vinul sau bulionul la fierbere. Adăugați pește. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți până când peștele începe să scurgă doar când este testat cu o furculiță (lăsați 4 până la 6 minute pe 1/2 inci grosime de pește). Scurgeți peștele; aruncarea lichidului. Tăiați peștele în bucăți de mărimea mușcăturii.

• Pasul 3

  Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgeți pastele; clătiți cu apă rece. Se scurge din nou.

• Pasul 4

  Într-un bol mare de amestecare amestecați iaurt, țelină, sos Worcestershire, muștar, sare și piper roșu. Adăugați pește și paste. Aruncați ușor pentru a se coaja. Amestecați amestecul de paste în patru feluri de mâncare gratin.

• Pasul 5

  Aruncați parmezanul sau brânza Romano, firimiturile de pâine, 1 lingură de arpagic și margarina sau untul. Presărați amestecul de firimituri peste amestecul de paste. Se presara cu paprika.

• Pasul 6

  Se coace într-un cuptor de 400 de grade F aproximativ 15 minute sau până se încălzește și firimiturile sunt aurii. Dacă doriți, garnisiți cu arpagic suplimentar. Realizează 4 porții principale.

Informații nutriționale

Porție: 344 calorii, (3 g grăsimi saturate, 42 mg colesterol, 507 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 24 g proteine.