Prăjitura gri de lire cu coajă de lămâie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ căni de unt
• 6 ouă
• 1 ½ cani smantana de lapte
• 3 ⅓ cani făină pentru toate scopurile
• 4 lingurițe măcinat fin Frunze de ceai de Earl Grey *
• 1 ½ linguriță praf de copt
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță de coacere
• 1 ½ cani zahar granulat
• 1 ½ linguriță de vanilie
• 1 jumătate de cană de coajă de lămâie sau de portocale (aproximativ o jumătate de borcane de 10 oz.)
• Zahăr pudră

Directii

• Pasul 1

  Lasa untul, ouale si smantana sa stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți și făinați 12 tigăți cu tuburi flutate individuale; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mare combinați făina, frunzele de ceai măcinat, praful de copt, sarea și soda; pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-un bol de amestecare foarte mare, bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie-mare timp de 1 până la 2 minute. Se adaugă zahărul granulat; continuați să bateți 5 minute. Bateți ouăle, 1 câteodată, răzuind laturile bolului după fiecare adăugare. Bate în vanilie. (Amestecul poate apărea curdled.) Adăugați alternativ amestec de făină și smântână în amestecul de unt, bătând la viteză mică după fiecare adăugare până la combinare. Se linge bătut în tigăi pregătite, umplând două treimi pline.

• Pasul 4

  Coaceți 25 de minute sau până când alegerea introdusă aproape de centru iese curată. Se răcește în tigăi pe rafturi 10 minute. Elimina; se răcește pe rafturi.

• Pasul 5

  Împărțiți prăjiturile în jumătate. Puneți fundurile pe farfurii; răspândit cu caș. Adăugați blaturi. Se presara zahar pudra. Face 12 prăjituri (24 porții).

* Sfat pentru bucătărie:

Pentru 4 lingurițe frunze de ceai Earl Grey măcinate, pungi deschise cu frunze de ceai fin măcinate (5 pungi) sau folosiți mortar și ciocan pentru a macina fin frunzele de ceai de Earl Gray; măsurați 4 lingurițe.

Informații nutriționale

Porție: 329 calorii, (9 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 105 mg colesterol, 202 mg sodiu, 42 g carbohidrați, 2 g fibre, 26 g zahăr, 4 g proteine.