Sandwich-uri ușoare pentru înghețată | case și grădini mai bune

ingrediente

1 pică înghețată de vanilie sau iaurt congelat
1 ½ căni căpșuni proaspete sau piersici tocate (opțional)
⅓ cupă de unt, înmuiată
⅓ cană de zahăr granulat
¼ cană ambalată zahăr brun închis
1 ½ linguriță pulbere de cacao neindulcit
¼ linguriță praf de copt
1 ou
½ linguriță de vanilie
1 ½ uncie de ciocolată neîndulcită, topită și răcită ușor
1 ⅓ cani făină pentru toate scopurile
Cumpărat zahăr granulat colorat sau non-pariel alb (opțional)

Directii

Pasul 1
Lasa inghetata sau iaurtul congelat sa stea 15 minute pentru a se inmuia. Se utilizează fructe proaspete tocate, dacă se utilizează. Întindeți amestecul uniform într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inci. Acoperiți și congelați până când este ferm.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Bateți untul într-un vas mare de amestecare cu un mixer electric la viteză mare timp de 30 de secunde. Bateți zahărul granulat, zahărul brun, pulberea de cacao neîndulcită și praful de copt până la combinare. Bateți în ou și vanilie până la combinare. Amestecați ciocolata topită. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Se amestecă orice făină rămasă.
Pasul 3
Împărțiți aluatul în jumătate. Rotiți fiecare porțiune de aluat pe o suprafață ușor aromată cu o grosime de 1/8 inci. Se taie cu un tăietor de bucăți decorativ de 3-1 / 2 inci. Decupați centrele cu un tăietor de bucăți decorativ de 3/4 inci, dacă doriți. Reroll orice resturi de aluat. Ar trebui să aveți în total șaisprezece cookie-uri de 3-1 / 2 inci. Așezați decupajele pe foile de copt neîncălțate.
Pasul 4
Ungeți blaturile cu prăjituri cu apă și presărați cu zahăr granulat colorat, dacă doriți. Se coace 8-10 minute sau până când marginile sunt ferme. Se răcește pe foaia de fursec timp de 1 minut. Transferați cookie-urile pe rafturi pentru a se răci complet.
Pasul 5
Pentru a asambla, lăsați înghețata sau iaurtul congelat să stea 5 minute pentru a se înmuia ușor. Tăiați cu același tăietor cookie de 3-1 / 2 inci folosit pentru cookie-uri (va avea 8 decupaje). Stabiliți 8 dintre cookie-uri cu partea „greșită” în sus. Puneți o tăietură de înghețată deasupra fiecărei fursecuri. Topi cu un al doilea fursec, apăsând ușor pentru a sigila pe înghețată.
Pasul 6
Înfășurați fiecare sandwich cu înghețată individual într-o folie de plastic; congelați cel puțin 2 ore. Se lasă să stea la temperatura camerei 5 minute înainte de servire. Congelați până la 1 lună. Realizează 8 sandwich-uri.

sfaturi

Pentru o metodă mai ușoară, nu răspândiți înghețată în tigaie. Se congelează după agitarea fructelor până când este ferm, dar răspândit. Întindeți aproximativ 3 linguri de înghețată pe jumătate de prăjituri și deasupra cu prăjiturile rămase. Apăsați împreună.