Fantastic delicioase cu ciocolată-caramel | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

½ cană de unt sau margarină, înmuiată
⅔ ceașcă zahăr
1 ou
2 linguri de lapte
1 lingurita vanilie
1 cană făină de toate scopurile
⅓ cană pudră de cacao neindulcit
¼ linguriță sare
16 caramele de vanilie, despachetate
3 linguri frisca
1 ¼ de căni de coji mărunțiți mărunt
½ cană bucăți de ciocolată semisweet (3 uncii)
1 scurtare lingurita

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare de amestecare, bateți untul cu un mixer electric timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul și bateți bine.
Pasul 2
Separați oul, punând deoparte albul de ou pentru a fi utilizat în pasul 4. Bateți în gălbenușul de ou, laptele și vanilia. Într-un alt bol, amestecați împreună făina, pudra de cacao și sarea. Adăugați amestecul de făină în amestecul de unt și bateți până când este bine combinat. Se răcește aluatul de fursec în ambalaj de plastic timp de 2 ore sau până când este ușor de manipulat.
Pasul 3
Într-o cratiță mică, se încălzește și se amestecă caramelele și frisca la foc mic până când amestecul este neted. Pus deoparte.
Pasul 4
Formați aluatul în bile de 1 inch. Bate ușor alb rezervat. Rotiți bilele în albus de ou, apoi în nuci pentru a se înveli. Așezați 1 centimetru unul de altul pe o foaie de prăjituri ușor unsă. Folosind degetul mare, faceți o indentare în centrul fiecărui cookie.
Pasul 5
Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F aproximativ 10 minute sau până când marginile sunt ferme. Lingurați un amestec de caramel topit în indentarea fiecărui prăjitură. Transferați cookie-urile pe suportul de fir pentru a se răci. (Dacă este necesar, reîncălziți amestecul de caramel pentru a-l menține lingură.)
Pasul 6
Într-o altă cratiță, se încălzește și se amestecă bucățile de ciocolată și se scurtează la foc mic până se topește ciocolata și amestecul este neted. Lasa sa se raceasca usor. Transferați amestecul de ciocolată într-o pungă de plastic sigilantă. Închideți punga și tăiați o gaură mică într-un colț al acesteia. Biscuiți cu amestec de ciocolată. Lăsați să stea până când setează ciocolata. Face 36 de fursecuri.