Pui prăjit cu petarde | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 baghete de pui (în total aproximativ 2 kilograme)
• 1 sticlă de sos cu ardei iute (1/4 cană)
• ⅓ cană făină de toate scopurile
• 2 linguri de porumb galben
• ½ linguriță sare
• Ulei de gătit (aproximativ 3 căni)

Directii

• Pasul 1

  Îndepărtați și aruncați pielea de la tobe (opțional). Puneți puiul într-o pungă de plastic așezată într-un vas superficial. Toarnă sosul de ardei iute peste pui. Geantă de sigiliu. Marinați la frigider timp de 1 până la 24 de ore, întorcând punga ocazional.

• Pasul 2

  Se scurge puiul, aruncând marinata. Într-o altă pungă de plastic combinați făina, făina de porumb și sarea. Adăugați butoaiele de pui, câteva câteodată, agitându-se să se coacă.

• Pasul 3

  Într-o tigaie de 12 inci, încălziți 1/2 inci de ulei la foc mediu până când un cub de pâine a picat în ulei. Adăugați cu grijă puiul în tigaie. Se gătește, neacoperit, la foc mediu timp de 25 până la 30 de minute, întorcându-se ocazional să se rumenească uniform, până când puiul este fraged și nu mai este roz. Scurgeți pe prosoape de hârtie. Transferați puiul pe un platou de servire. Face 8 baghete.

Informații nutriționale

Porție: 164 calorii, (2 g grăsimi saturate, 38 mg colesterol, 203 mg sodiu, 5 g carbohidrați, 0 g fibre, 11 g proteine.