Fructe de tocană de vită cu dovlecel | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 jumătate de kilogram de pui de vită dezosată
• 2 ½ cupe de dovleac decojit și semănat tăiat în bucăți de 1 inch (1 kilogram)
• 2 cepe mici, tăiate în pene
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 14 uncie poate bulionul de vită cu sodiu redus
• 1 8 uncii de sos de roșii
• 2 linguri sos Worcestershire
• 1 lingurita mustar uscat
• ¼ linguriță piper negru
• ⅛ linguriță smântână
• 2 linguri apă rece
• 4 lingurițe amidon de porumb
• Pachet de 9 uncii de fasole verde italiană congelată
• Ardei negru proaspăt măcinat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne. Tăiați carnea în bucăți de 1 inch. Într-un aragaz cu 3 1/2 până la 4 1/2 sfert, combinați carne, dovlecei, ceapă și usturoi. Amestecați bulionul, sosul de roșii, sosul Worcestershire, muștarul uscat, 1/4 linguriță de ardei negru și albușul.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8-10 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4 până la 5 ore.

• Pasul 3

  Dacă utilizați setări la căldură scăzută, treceți la reglaj la căldură ridicată. Într-un bol mic combinați apa rece și amidonul de porumb. Amestecați amestecul de amidon și fasolea verde congelată în amestecul de carne. Acoperim și gătim cu aproximativ 15 minute mai mult sau până se îngroașă. Dacă doriți, presărați fiecare porție cu piper negru proaspăt măcinat.

Informații nutriționale

Porție: 206 calorii, (1 g grăsimi saturate, 67 mg colesterol, 440 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 3 g fibre, 27 g proteine.