Pui la gratar cu cinci mirodenii | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană sos de soia
• 2 linguri suc de portocale
• 1 linguriță pulbere de cinci condimente
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 pui de pui-prajitoare de 2, 5 kilograme, sferturi
• 2 linguri miere
• Paste fierte fierbinte (opțional)
• Benzi de morcov (opțional)
• Felii de castraveți, la jumătate (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pentru marinadă, combinați sosul de soia, sucul de portocale, pudra cu cinci condimente și usturoiul. Puneți puiul într-o pungă de plastic așezată într-un vas superficial. Adăugați marinada; pungă de sigiliu Întoarceți puiul să se încingă bine. Se răcește timp de 6 până la 24 de ore, transformând puiul ocazional. Scoateți puiul din pungă. Aruncați marinada.

• Pasul 2

  Aranjați cărbuni preîncălziți în jurul unui vas de picurare într-un grătar acoperit. Se testează căldura medie deasupra tigaiei. Puneți puiul, partea osoasă în jos, pe grătar peste o tigaie. Acoperiți și grătați timp de 50 până la 60 de minute sau până când puiul este fraged și nu mai este roz, periați ocazional cu miere ultimele 5 minute de grătar. Se servește puiul peste pastele tăiate cu fasii de morcov, dacă doriți. Garnisiți cu felii de castraveți, dacă doriți. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 294 calorii, (4 g grăsimi saturate, 99 mg colesterol, 607 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 0 g fibre, 31 g proteine.