Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Puneți ciupercile, fenicul, ceapa și morcovii într-o tigaie mare. Combinați uleiul și amestecul de fenicul-condiment. Se aruncă peste legume; arunca la haina.
-
Prăjiți, neacoperite, timp de 35 de minute sau până când legumele sunt fragede, amestecând de două ori. Scoateți legumele prăjite într-un bol foarte mare.
-
Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgeți pastele. Adăugați pastele în bol cu legume prăjite. Adăugați vin în tigaia de prăjire. Se gătește și se amestecă la foc mediu-mare, răzuind orice bucăți rumenite, aproximativ 3 minute sau până când vinul se reduce ușor. Se toarnă vin peste amestecul de paste și se toarnă bine la acoperire. Blat cu brânză. Realizează 6 până la 8 porții principale.
Informații nutriționale
Porție: 336 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 197 mg sodiu, 45 g carbohidrați, 24 g fibre, 8 g zahăr, 12 g proteine.Fennel Spice Mix
ingrediente
Directii
-
Într-o tigaie mică la foc mediu se toacă semințele de fenicul, semințele de coriandru și boabele de ardei crăpate timp de 1 minut sau până se parfumează, agitând ocazional tigaia. Se răcește bine. Când se răcește complet, se macină într-o râșniță de condimente sau un blender cu sare de mare sau sare kosher.
