Cuprins:
Un alt mod de a stârni pansamentele cu salată este să folosiți sucuri de fructe pentru a înlocui tot sau o parte din oțet. Dacă faceți acest lucru, adăugați un alt tip de margine - o scânteie ușoară, proaspătă și fructată.
- Sucul de lămâie (un ingredient caracteristic în Cezarul clasic) sau sucul de lămâie adaugă tartă.
- Sucul de grapefruit poate aduce o calitate plăcută amară; sucul de portocale conferă dulceață.
- Orice suc de fructe sau nectar poate fi folosit pentru a crea propria versiune a unui pansament pentru casă.
Instrucțiuni:
1. De regulă, începeți cu o parte de suc la o parte ulei.
2. Condimentează cu sare și piper și experimentează cu alte condimente, ierburi și arome după dorință.
3. Cu sucuri de tartă, cum ar fi sucul de lămâie și lămâie, puteți înlocui tot oțetul.
4. Dar dacă folosești un suc mai puțin tarta - cum ar fi sucul de portocale, mere sau merișoare de merișoare - echipați-l cu oțet pentru a aduce atât vinetă cât și fructă.
