Cookie-uri nebunești | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană de unt, înmuiată
• ⅓ ceașcă zahăr
• 1 lingurita vanilie
• ¼ linguriță sare
• 2 ½ cani faina pentru toate scopurile
• Jeleu de mere (aproximativ 1/4 cana)
• Jumătăți de pecan (aproximativ 48)
• Zahar pudră (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestecare, bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul, vanilia și sarea. Bateți până când sunt bine combinate. Apoi, bateți cât mai mult din făină. Cu o lingură de lemn, amestecați făina rămasă.

• Pasul 2

  Formați aluatul în bile de 1 inch. Așezați 1 centimetru distanță pe o foaie de hârtie neîngrășită Plătește ușor bilele cu palma. Apăsați degetul mare în centrul fiecărei bile (marginile vor avea fisuri). Puneți aproximativ 1/4 linguriță de jeleu în centrul fiecărei bile. Top cu o jumătate de pecan.

• Pasul 3

  Coaceți într-un cuptor de 400 de grade F timp de 8 până la 10 minute sau până când marginile se rumenesc ușor. Transferați cookie-urile pe un suport de sârmă și lăsați-l să se răcească. Înainte de servire, presărați prăjiturile cu zahăr pudră, dacă doriți. Face 48 de fursecuri.

Schimburi dietetice:

1/2 amidon, 1 grăsime.

Informații nutriționale

Porție: 76 calorii, (3 g grăsimi saturate, 11 mg colesterol, 54 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g proteine.