Plantează o grădină în această primăvară - chiar dacă nu ai făcut-o niciodată - vei fi surprins de recompensele gustoase. Chef Nathan Lyon, de la emisiunea PBS Growing a Greener World , oferă sfaturi grozave pentru a începe propria grădină.
Nu aveți nevoie de mult spațiu: începeți mic cu doar câteva dintre preferatele voastre. În ultimii ani, Lyon își crește grădina din două paturi mici ridicate de pe balconul său, de exemplu, și a avut recoltele abundente.
„Dacă ai doar o mică zveltă de pământ, poți crește produse grozave, iar oboseala care apare atunci când începi să culegi și să gusti propria ta mâncare este cu adevărat dificil de comparat cu orice altceva”, spune Lyon.
Lyon spune că cel mai bun loc pentru a începe este magazinul dvs. local de grădină. Mergeți și alegeți lucruri pe care vă place să le mâncați. Și puneți întrebări - multe dintre ele. Experții în grădină sunt cele mai bune surse pentru a afla cum să aveți grijă de plantele dvs. și la ce fel de lumină și apă trebuie să vă asigurați.
Cel mai important, pune-ți plantele într-un sol sănătos, bine drenat. Compostul este un agent perfect pentru acest lucru. De fapt, compostul este excelent pentru o mulțime de lucruri. Nu numai că ajută la eliminarea bolilor folosind metode naturale - mai degrabă decât bazându-se pe pesticide - îți crește puterea creșterea plantelor.
"Există zicala comună:„ Tu ești ceea ce mănânci; " Cred că compostul este cel mai bun aliment pe care îl poți da pământului tău pentru a cultiva legume cu adevărat sănătoase ”, spune Lyons.
Un compost bun poate face într-adevăr o diferență între produsul OK și produsul uimitor. Lyon este ferm în legătură cu utilizarea compostului în cultivarea unei grădini, dar îi îngrijește să găsească genul potrivit. Mulți oameni doresc doar să folosească frunze sau material organic, dar cei mai buni nutrienți vor veni dintr-un compost aprobat de Consiliul de Comunicare al SUA (USCC).
Încă nu sunteți sigur de unde doriți să începeți? Lyon sugerează să începi cu o grădină de roșii. Roșiile pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare și sunt excelente pentru prepararea sosurilor și a conservelor. Nu-ți trebuie decât niște semințe sau plante de roșii, un loc însorit și un sol bun.
Plantează roșiile adânc în pământ, lăsând doar aproximativ 3 - 4 centimetri de plantă deasupra suprafeței. Udă-ți plantele, înmuind globul rădăcină, la fiecare trei-patru zile pentru primele două săptămâni, apoi începe să încetinească frecvența de udare. În cel mai scurt timp, veți avea roșii pline și coapte, care atârnă de plantele dvs. gata pentru masă.
Aflați mai multe despre cultivarea propriilor roșii.
Nu pierde o altă vară fără gustul minunat al legumelor proaspete chiar din curtea ta. Grădinăritul durează puțin, dar merită mult efortul.
"Oricine poate face acest lucru cu lucrurile corecte - cum ar fi un sol cu adevărat sănătos și câteva plante", spune Lyon. "Este uimitor! Nu există aproape nicio limită la ceea ce poți face și tipul de comunitate pe care o poți construi cu colegii grădinari este un lucru magic."
