Broccolini cu strat de fir de usturoi | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 kilograme broccolini sau broccoli, tuns
• 1 cană firimituri moi de pâine
• ¼ cană ulei de măsline
• ¼ cană de unt
• 3 linguri de usturoi proaspăt tocat fin
• ½ cană parmezan rasă
• ⅓ cană de măsline verzi mărunțite
• ⅓ cană ardei dulce galben tocat fin
• 1 lingură coajă de lămâie mărunțită fin
• Pene de lămâie (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Aranjați Broccolini într-o tigaie de prăjire superficială. Se presară cu firimituri de pâine.

• Pasul 2

  Într-o cratiță mică combinați uleiul de măsline, untul și usturoiul; se încălzește la foc mic, amestecând ocazional, până la aromat, aproximativ 5 minute. Se aruncă uniform peste amestec în tigaie. Se presară cu parmezan.

• Pasul 3

  Prăjiți, neacoperite, timp de 15 până la 20 de minute sau până când broccolini sunt doar fragede. Transferați pe o farfurie sau farfurie. Combinați măslinele, ardeiul iute și coaja de lămâie; se presara peste broccolini. Treceți pene de lămâie.

Informații nutriționale

Porție: 198 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 8 g grăsimi monoinsaturate), 20 mg colesterol, 281 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 4 g fibre, 3 g zahăr, 6 g proteine.