Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Separa ouale. Lăsați gălbenușurile, albusurile și untul să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți și făinați ușor două tigăi cu tort rotund de 9x1-1 / 2-inch sau 8x1-1 / 2-inch; puneți tăvile deoparte. Se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu și sarea; pus deoparte.
-
Într-o cratiță mică combinați ciocolata și 1/3 cană apă. Gatiti si amestecati la foc mic pana s-au topit; rece.
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare 30 de secunde. Adăugați treptat zahărul, bătând până se combină bine. Răzuiți părțile laterale ale vasului; continuați să bateți 2 minute. Bateți în gălbenușuri de ou, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare (aproximativ 1 minut în total). Bateți în amestecul de ciocolată răcit și vanilia. Adăugați amestecul de făină și laptele de unt alternativ în amestecul bătut; bateți cu viteză mică după fiecare adăugare până la combinare.
-
Spălați bine bătaiele. Într-un bol mare de amestecare bateți albusurile cu un mixer electric pe viteză mare până când se formează vârfuri rigide (vârfurile stau drept). Îndoiți ușor albusurile de ou în cuptor. Întindeți bătutul în tigăile pregătite.
-
Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 20 până la 25 de minute pentru tigăi de 9 inci. 25 - 30 minute pentru cratițe de 8 inci sau până când o scobitoare din lemn iese curată. Torturile răcoroase pe rafturile de sârmă timp de 10 minute. Scoateți din tigăi. Se răcește bine pe rafturile de sârmă. Întindeți înghețarea de nucă de cocos pe blaturi de prăjituri, stivuind straturi. Face 12 până la 16 porții.
Informații nutriționale
Porție: 484 calorii, (15 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 115 mg colesterol, 371 mg sodiu, 52 g carbohidrați, 2 g fibre, 31 g zahăr, 7 g proteine.Înghețarea de nucă de cocos
ingrediente
Directii
-
Intr-o cratita medie bate usor oul. Se amestecă laptele evaporat, zahărul și untul. Se gătește și se amestecă la foc mediu timp de 6 până la 8 minute sau până se îngroașă și se îmbulzește. Scoateți din căldură; amestecați nuca de nucă de nucă de nucă și nucile de coajă tocate. Se acoperă și se răcește bine.
