Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- A stoca:
- Informații nutriționale
- Tort galben clasic
- ingrediente
- Directii
- Informații nutriționale
- Saucepan Marshmallow Gosting
- ingrediente
- Directii
- *Bacsis:
- **Bacsis:
- Informații nutriționale
- Tort alb alb clasic
- ingrediente
- Directii
- Tort de ciocolată clasic
- ingrediente
- Directii
- Informații nutriționale
ingrediente
Directii
-
Pregătiți, coaceți și răciți tortul conform indicațiilor pentru straturi de 8 sau 9 inci.
-
Pentru copaci, aliniați o foaie mare de copt cu hârtie cerată. Într-un vas mic cu microunde sigur, acoperire cu bomboane cu 100% putere (mare) timp de 30 de secunde. Se amestecă; cuptor cu microunde cu 20 până la 30 de secunde mai mult sau până la topirea completă. Așezați într-o pungă de plastic greu resigilabilă; sigiliu, focă. Scoateți dintr-un colț o bucată mică. Pe țeava de copt pregătită de 7 până la 8 copaci fără frunze, fiecare înălțime de 2 până la 3 centimetri (faceți-i să fie groși, astfel încât să nu se spargă când sunt întăriți). Presărați copaci cu jimmies de ciocolată înainte de seturi de acoperire a bomboanelor. Se răcește la frigider până este setat.
-
Pregătiți înghețarea bezea. Umpleți și înghețați tortul cu o parte din înghețarea bezea.
-
Pentru fantome, rămâne lingură Meringue Frosting într-un sac de patiserie prevăzut cu un vârf rotund mare. Țeva înghețată în movile deasupra tortului. Aranjați două bomboane pe fiecare fantomă pentru ochi.
-
Pentru a servi, cojiți cu atenție copacii din hârtie cerată. Apăsați copacii să înghețe pe părțile de tort.
A stoca:
Acoperiți și depozitați în frigider până la 24 de ore.
Informații nutriționale
Porție: 410 calorii, (6 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 21 mg colesterol, 310 mg sodiu, 76 g carbohidrați, 1 g fibră, 60 g zahăr, 5 g proteine.Tort galben clasic
ingrediente
Directii
-
Lăsați untul și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți și faina ușor două tigăi cu tort rotund de 9 × 1 1/2-inch sau 8 × 1 1/2-inch sau o tigaie cu tuburi flutate de 10-inch sau ungeți o tigaie de coacere de 13 × 9 × 2-inch; puneți panoul (e) deoparte. Într-un bol mediu se amestecă făina, praful de copt și sarea; pus deoparte.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați treptat zahărul, aproximativ 1/4 cană simultan, bătând cu viteză medie până când sunt combinate. Răzuiți părțile laterale ale vasului; bate inca 2 minute. Adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Bate în vanilie. Adăugați alternativ amestec de făină și lapte în amestecul de unt, bătând cu viteză mică după fiecare adăugare, până la combinare. Se linge bătut în tigaia pregătită, răspândindu-se uniform.
-
Coaceți 20-25 de minute pentru tigăi de 9 inci, 30 până la 35 minute pentru tigăile de 8 inci, 40 până la 45 minute pentru o tigaie cu tub de 10 inci, 25-30 minute pentru o tigaie de 13 × 9 inci sau până la o scobitoare din lemn introdus în apropiere de centru iese curat. Răciți straturile de tort sau tortul în tigaiele de pe suportul pentru sârmă timp de 10 minute. Scoateți straturile de tort sau tortul din tuburi; se răcește complet pe suport (e) de sârmă. Sau așezați o turtă de 13 × 9 inchi în tigaie pe un suport de sârmă; se răcește complet. Gheață cu înghețarea dorită.
Informații nutriționale
Pe portie:Saucepan Marshmallow Gosting
ingrediente
Directii
-
Lasa albusurile sa stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Intr-o cratita mica se combina albusurile de ou, 2 linguri zahar, 1 lingurita apa si 1/8 lingurita crema de tartru. Se încălzește și se agită constant la foc mic timp de 10 până la 15 minute sau până când un termometru citit instantaneu înregistrează 160 ° F. *
-
Adăugați imediat amestecul de albus de ou într-un bol foarte mare. ** Adăugați 1 1/2 cani de zahăr, 1/2 cană apă caldă și 1/2 linguriță cremă de tartru. Bateți 7 minute. Adăugați 1 linguriță de vanilie. Bateți cu 6 până la 8 minute mai mult sau până când se formează vârfuri rigide (vârfurile stau drept).
*Bacsis:
Termometrele citite instantaneu au o mică indentare pe o parte a sondei metalice. Această indentare trebuie să fie scufundată în amestecul de albus de ou la verificarea temperaturii.
**Bacsis:
Odată ce amestecul de albus de ou atinge 160 ° F, toarnă-l imediat în bol, astfel încât oul să nu mai gătească. Dacă va rămâne în tigaie, temperatura va continua să crească, iar amestecul va începe să se curățească și să se aglomereze în bucăți de albus fiert.
Informații nutriționale
Pe portie:Tort alb alb clasic
ingrediente
Directii
-
Lăsați albusurile să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți și făinați ușor două tigăi cu tort rotund de 9x1-1 / 2-inch sau 8x1-1 / 2-inch sau ungeți o tigaie de coacere de 13x9x2-inch; puneți panoul (e) deoparte. Într-un bol mediu amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea; pus deoparte.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul și vanilia; bate până când este bine combinat. Adăugați albușurile de ou câteodată, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați alternativ amestec de făină și lapte de unt la amestecul de unt, bătând cu viteză mică după fiecare adăugare, până la combinare. Răspândiți tava în tigaile preparate.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 până la 25 de minute pentru cratițe de 9 inci sau 30 - 35 minute pentru cratițe de 8 inci sau o tigaie de 13x9x2 inci sau până când o scobitoare de lemn introdusă în apropiere de centru iese curată. Răciți straturile de tort în tigăi pe rafturile de sârmă timp de 10 minute. Scoateți straturile de tort din tigăi. Se răcește bine pe rafturi. Sau așezați tortul de 13x9x2 inci în tigaie pe un suport de sârmă; se răcește bine. Gheață cu înghețarea dorită
Tort de ciocolată clasic
ingrediente
Directii
-
Lăsați untul și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți ușor fundurile a două tigăi pătrate de 8 × 8 × 2 inchi pătrați sau 9 × 1 1/2 inch inch torturi. Linii de fund cu hârtie cerată; vasele de grăsime și făină ușor Sau ungeți și făinați ușor o tigaie de copt de 13 × 9 × 2 inci sau o tigaie cu tuburi de 10 inch. Puneți tigaia deoparte. Într-un bol mediu amestecați făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea; pus deoparte.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați treptat zahărul, aproximativ 1/4 cană simultan, bătând cu viteză medie până când sunt combinate. Răzuiți părțile laterale ale vasului; bate inca 2 minute. Adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Bate în vanilie. Adăugați alternativ amestec de făină și lapte în amestecul de unt, bătând cu viteză mică după fiecare adăugare, până la combinare. Bateți cu viteză medie până la mare pentru încă 20 de secunde. Se linge bătut în tigaia pregătită, răspândindu-se uniform.
-
Coaceți timp de 35 până la 40 de minute pentru cratițe de 8 inci sau o tigaie de 13 × 9 inchi, 30 până la 35 minute pentru tigăi de 9 inci, 45 până la 50 minute pentru o tigaie cu tub de 10 inci sau până când o scobitoare din lemn este introdusă în apropierea centrului ( s) iese curat. Răciți straturile de tort sau tortul în tigaiele de pe suportul pentru sârmă timp de 10 minute. Scoateți straturile de tort sau tortul din tuburi; scoateți hârtia cerată dacă este prezentă. Se răcește complet pe suportul (sile) de sârmă. Sau așezați o turtă de 13 × 9 inchi în tigaie pe un suport de sârmă; se răcește complet. Gheață cu înghețarea dorită
Informații nutriționale
Pe portie:
