Cabine cu ton de ghimbir | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii fripturi de ton fără piele
• 3 linguri sos de soia redus de sodiu
• 3 linguri apă
• 1 lingură smântână blaturi de ceapă verde sau arpagic ceapa proaspătă
• 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
• ½ ananas mediu, cojit și tăiat în cuburi de 1 inch
• 1 ardei dulce mediu roșu sau verde, cubulat
• 6 cepe verzi, tăiate în bucăți de 2 inci
• ¼ cană miere

Directii

• Pasul 1

  Tăiați tonul în cuburi de 1 inch. Așezați într-o pungă mare de plastic. Adăugați sos de soia, apă, blaturi de ceapă verde sau arpagic și ghimbir. Sigilați punga și întoarceți ușor pentru a acoperi cuburi. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute. Se scurge, rezervându-se marinada.

• Pasul 2

  Înfășurați tonuri, ananas, ardei dulce și ceapă verde. Găleșteți șervețele, neacoperite, direct pe cărbuni medii timp de 6 până la 9 minute sau până când tonul se scutură ușor cu o furculiță, întorcând o singură dată.

• Pasul 3

  Între timp, aduceți marinada rezervată la fierbere; încordare. Eliminați orice solide. Amestecați mierea în marinada fierbinte. Ungeți generos tonul, fructele și legumele cu amestecul de miere-soia chiar înainte de servire. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 251 calorii, (1 g grăsimi saturate, 32 mg colesterol, 446 mg sodiu, 32 g carbohidrați, 2 g fibre, 22 g proteine.