Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Ungeți ușor o foaie mare sau o linie cu hârtie pergament; pus deoparte. Într-un bol mare, amestecați făina, făina de porumb, zahărul granulat, praful de copt, coaja de lămâie și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. Faceți o fântână în centrul amestecului de făină; pus deoparte.
-
Într-un bol mic combinați oul și laptele. Se adaugă amestecul de ouă simultan în amestecul de făină; se agită doar până la umezit. Amestecați ușor în căpșuni (amestecul nu se va uni complet într-o bilă).
-
Întindeți aluatul pe o suprafață bine umplută (folosiți făină de orez brun). Folosind mâinile făinoase, frământați aluatul împăturind și apăsând ușor timp de 10 până la 12 lovituri sau până aproape netede (aluatul va fi umed și lipicios). Împărțiți aluatul în jumătate. Transferați porțiile de aluat pe foaia de copt pregătită. Trageți sau rotiți ușor fiecare porțiune într-un cerc de 5 inci. Tăiați fiecare cerc în șase panouri; panele separate, astfel încât acestea sunt la aproximativ 1 centimetru una de alta.
-
Se coace 12-15 minute sau până se rumenesc. Transfer la un suport de sârmă; se răcește ușor. Dacă doriți, presărați ușor cu zahăr pudră. Serviți cald.
Informații nutriționale
Porție: 173 calorii, (3 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 14 mg colesterol, 232 mg sodiu, 27 g carbohidrați, 2 g fibre, 6 g zahăr, 3 g proteine.
