Biscotti de banane dispărute | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană de unt, înmuiat
• ¾ pahar zahăr brun ambalat
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• ¼ linguriță sare
• 2 oua
• 1 banana medie foarte coapta, piure (1/3 cana)
• 1 lingurita vanilie
• 3 cani faina cu toate scopurile
• ¾ ceașcă de banane uscate, tocate sau rupte
• 6 uncii de ciocolată semisweet, tocate
• 2 lingurite scurtare

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Aliniați o foaie mare de hârtie cu hârtie pergament; pus deoparte. Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul brun, praful de copt, scorțișoara și sarea. Bateți până când se combină, răzuind vasul ocazional. Bateți în ouă, banane și vanilie până la combinare. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă și chipsurile de banane (aluatul va fi ușor lipicios).

• Pasul 2

  Transferați aluatul pe o suprafață ușor aromată; împărțiți în jumătate. Formați fiecare porțiune într-un jurnal de 10 cm lungime; Puneți jurnalele la aproximativ 3 centimetri unul de altul pe foaia de cookie pregătită.

• Pasul 3

  Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 până la 40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în apropierea centrelor iese curată. Se răcește pe foaia de fursecuri pe un suport de sârmă timp de 15 minute.

• Pasul 4

  Reduceți temperatura cuptorului la 325 grade F. Transferați pâinile coapte pe o tăietură. Folosind un cuțit masiv, tăiați fiecare pâine pe diagonală în felii de 1/2 inci grosime. Așezați feliile pe foile de fursecuri neîncărcate. Se coace 10 minute. Întoarceți feliile; coaceți cu 8 până la 10 minute mai mult sau până când sunt uscate și crocante. (Biscotti devin mai uscați și mai crocanti pe măsură ce se răcesc.) Transferați cookie-urile pe rafturile de sârmă; lasa sa se raceasca.

• Pasul 5

  Într-un bol mic, sigur pentru microunde, combinați ciocolata și scurtarea. Cuptorul cu microunde la 100% putere (mare) timp de 1 până la 1-1 / 2 minute sau până la topirea ciocolatei, amestecând o dată la jumătatea timpului de gătit. Înmuiați un capăt de biscotti răcite în ciocolată. Se pune pe hârtie cerată pentru a se usca. Face aproximativ 30 de fursecuri.

A stoca

Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.