Chiftele grecești | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ou batut
• ½ cană pesmet moale
• 1 ceapă mărunt tăiată mărunt (1/3 cană)
• 1 usturoi tocat
• 1 lingură a smulge mentă proaspătă
• ¼ - 0, 5 linguriță scorțișoară măcinată
• ¼ linguriță sare
• ⅛ linguriță ardei
• ½ kilogram macră de vită
• ½ kilogram miel măcinat
• ½ cana castravete ras
• ½ ceașcă de iaurt simplu
• Felii de castraveți
• Felii de lamaie, la jumatate
• Rondele de pâine pita, în sferturi (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Combinați oul și firimiturile de pâine într-un bol de amestecare. Adăugați ceapa, usturoiul, menta, scorțișoara, sarea și piperul; amesteca bine. Adăugați carne măcinată; amesteca bine. Formați în bile de 1 inch.

• Pasul 2

  Introduceți într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F aproximativ 15 minute sau până la final. Pui castravetele uscat cu un prosop de hârtie. Amestecați castravetele mărunțite în iaurt.

• Pasul 3

  Transfera chiftelele pe farfurie. Garnisiți cu felii de castraveți și lămâie. Se servește cu amestec de castraveți-iaurt și, dacă se dorește, rotunjite de pătrățuri sferturi. Face aproximativ 16 porții.