Pui la grătar și porumb cremos | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță de ardei afumat
• 3 urechi proaspete de porumb dulce
• 4 jumătăți de piept de pui dezosat, fără piele
• ⅓ ceașcă smântână
• Lapte
• ¼ cană busuioc proaspăt mărunțit

Directii

• Pasul 1

  În bol mic combinați uleiul de măsline și ardeiul. Ungeți porumbul și puiul cu amestecul de ulei. Presărați ușor sare și piper. Grătați direct pe cărbuni medii timp de 12 până la 15 minute sau până când puiul nu mai este roz (170 de grade F), întorcând o dată.

• Pasul 2

  Tăiați cu grijă sâmburii de pe cob, ținând ferm porumbul în partea de sus (folosind un prosop de bucătărie pentru a prinde, dacă este necesar) și tăiați în jos cu un cuțit ascuțit. Transfer la bol; amestecați smântâna. Condimentează cu sare și piper suplimentar. Se amestecă laptele până la cremositatea dorită. Feliați sânii de pui. Se serveste cu porumb; presărați busuioc tocat. Servește 4.

Informații nutriționale

Porție: 309 calorii, (4 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 89 mg colesterol, 238 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g zahăr, 36 g proteine.