Cuprins:
Este ușor să vă prăjiți propriile semințe de floarea soarelui. Primul pas este să plantezi un soi de floarea soarelui cu semințe mari. Mai întâi, plantați un soi de floarea soarelui cu semințe mari. „Snack Mix”, „Mammoth Grey Stripe”, „Humongous” și „Skyscraper” produc toate culturi grele de semințe mari. Tulpinile sunt destul de puternice, dar este o idee bună să mizezi floarea-soarelui cultivată pentru semințe (soiurile strict ornamentale, de obicei, nu au nevoie de sprijin). Capetele enorme de semințe pot cântări câteva kilograme, iar în condiții de vânt, este posibil ca plantele cu greutate mare să se răstoarne.
Bumblebee și alți polenizatori adoră să se hrănească pentru polen pe fețele supradimensionate ale florilor de floarea soarelui, fertilizând florile pe măsură ce merg. În curând petalele vor începe să se estompeze. În acest moment, trebuie să acoperiți capetele de semințe cu o pungă de plasă (chilotul funcționează bine) pentru a păstra păsările flămânde, care vă pot devora rapid cultura. Păsările nu sunt întotdeauna o problemă, dar cel puțin ar trebui să inspectați zilnic capetele de semințe, astfel încât să știți imediat dacă trebuie să protejați semințele.
Semințele se vor dezvolta rapid; când sunt maturi, vor fi plini cu cochilii tari. Apoi puteți tăia întregul cap de pe tulpină și păstrați-l într-un loc uscat timp de câteva săptămâni pentru uscare. Când sunt complet uscate, semințele trebuie să fie destul de ușor de îndepărtat de pe capul semințelor. Vor fi niște pleava și alte resturi, care este simplu (dacă este puțin obositor) de separat de mână. Apoi colectați toate semințele într-un vas sau vas, și clătiți-le cu apă.
Acum ești gata să sare și să-ți prăjești semințele. Următoarea rețetă este oferită de Asociația Națională de Floarea Soarelui (sunflowernsa.com):
Acoperiți semințele de floarea soarelui nesărate cu apă sărată, folosind 1/4 până la 1/2 cană de sare la 2 sferturi de apă. Înmuiați semințele în soluția de sare peste noapte. În dimineața următoare, scurgeți apa și tapetați semințele pentru a îndepărta excesul de umiditate. (De asemenea, puteți prăji semințele nesalțate - pur și simplu săriți procesul de înmuiere.)
Preîncălziți cuptorul la 300 de grade Fahrenheit. Întindeți semințele de floarea-soarelui uniform pe o foaie de fursec sau într-o tigaie superficială și coaceți timp de 30 până la 40 de minute sau până se rumenesc, amestecând ocazional. Semințele dezvoltă adesea o mică fisură în centru pe măsură ce se prăjesc. Gustă după fiecare agitare pentru a vedea dacă semințele sunt complet prăjite. După prăjire, scoateți semințele din cuptor și lăsați-le să se răcească complet. Depozitați semințele într-un recipient etanș pentru viitoare gustări.
Variațiile necesită amestecarea unei lingurițe de unt topit cu o cană de semințe, în timp ce acestea sunt încă calde din cuptor; acestea sunt destinate consumului imediat. De asemenea, puteți experimenta cu diferite condimente, precum grătar, Cajun și taco.
Cum să crească floarea-soarelui
Acum, că știi cum să prăjești semințele de floarea soarelui, află cât de ușor este să le crești! Este micul proiect perfect pentru un copil sau un grădinar începător.
Progresele în creștere au dus la floarea-soarelui potrivită pentru practic orice condiții de creștere, indiferent dacă doriți plante cu dimensiuni de vopsea pentru containere sau giganți pentru spatele graniței. De asemenea, vin într-o gamă completă de gălbenușuri, portocale și roșii; există chiar soiuri de fildeș și bicolor.
În timp ce unele floarea-soarelui sunt plante perene, tipurile de floarea-soarelui cu capete mari de semințe sau cele care ating înălțimi fantastice - 8 metri sau mai mult - sunt anuale.
Toate floarea-soarelui le place soarele plin și înflorește cel mai bine în zonele cu veri calde. Începeți semințele în aer liber când a trecut tot pericolul de îngheț, acoperiți ușor cu pământ fin sau vermiculită și apăți bine. Semințele vor germina în 5-15 zile, în funcție de cultivar. Plante subțiri la 2 sau 3 metri distanță (sau, după caz, pentru înălțimea și răspândirea soiului); întrucât floarea-soarelui este o plantă rezistentă, numai cele mai înalte soiuri necesită impunere. Odată stabilite, majoritatea floarea-soarelui tolerează bine seceta.
Toate soiurile de floarea-soarelui produc suficiente flori pentru masă, iar florile durează mult timp în aranjamente. Păsările găsesc floarea-soarelui prolifică cu semințe pozitiv magnetice și niciun refugiu al iubitorilor de păsări nu ar trebui să fie fără ele. Lăsați câteva flori să se înțeleagă la sfârșitul sezonului și probabil că veți avea noi răsaduri anul următor, deși s-ar putea să nu crească adevărat pentru cultivar.
Semințele de floarea-soarelui sunt disponibile în centrele locale de grădină, farmacii și magazine alimentare și de la aproape fiecare companie de semințe pentru comenzi prin poștă.
