Bile de șuncă cu glazură de coacăz | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 ouă bătute
• ¾ cană biscuiti de graham fin zdrobiți (11 sau 12 pătrate)
• ½ cana ceapa tocata
• ¼ cană lapte
• 1 lingură muștar în stil Dijon
• ¼ linguriță de ardei
• 1 kilogram mărar complet fiert
• 8 uncii de porc măcinat
• Kumquats (opțional)
• ½ cană jeleu de coacăz
• 1 lingură de hrean pregătit
• 1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• 1 lingură suc de portocale

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestecare combinați ouăle, biscuiti zdrobiți, ceapa, laptele, muștarul și piperul. Adăugați șuncă măcinată și carne de porc măcinată; amesteca bine. Formați în 12 bile, folosind aproximativ 1/3 cană amestec pentru fiecare minge. Puneți bilele de șuncă într-o farfurie de copt dreptunghiulară cu 2 sferturi ușor unsă.

• Pasul 2

  Coaceți bilute de șuncă, neacoperite, într-un cuptor de 350 de grade F, aproximativ 45 de minute sau până când sucurile se curăță.

• Pasul 3

  Între timp, pentru Griză de coacăz, într-o cratiță mică se combină jeleu de coacăz, hrean, coajă de portocală și suc de portocale. Gatiti si amestecati pana se topeste jeleul si amestecul este neted.

• Pasul 4

  Scoateți bilele din vasul de copt; lingură glazură peste bile de șuncă. Dacă doriți, garnisiți cu kumquats. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 356 calorii, (4 g grăsimi saturate, 141 mg colesterol, 1227 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 30 g proteine.