Sunca jambalaya | case și grădini mai bune

ingrediente

• Acoperire antiaderentă pentru pulverizare
• 1 cană ceapă tocată
• ¾ cană ardei verde tocat
• ½ cana telina tocata
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 2 căni cubulețe, șuncă gătită complet (aproximativ 10 uncii)
• 1 14, 5 unități de roșii, tăiate
• 1 ¼ de cani bulion de pui
• ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ⅛ - 0, 25 linguriță piper roșu măcinat
• 1 frunză de dafin
• ¾ cana orez cu bob lung

Directii

• Pasul 1

  Înveliți ușor o tigaie mare cu acoperire antiaderentă. Adăugați ceapa, ardeiul verde, țelina și usturoiul. Gătiti la foc mediu până când legumele sunt fragede.

• Pasul 2

  Adăugați șuncă, roșii nedeteriorate, bulion de pui, cimbru, ardei roșu și frunze de dafin. Aduceți la fierbere; se amestecă în orez. Reduce caldura; se acoperă și se fierbe aproximativ 20 de minute sau până când orezul este fraged. Aruncați frunza de dafin. Face 5 porții.

Informații nutriționale

Porție: 230 calorii, 30 mg colesterol, 1020 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 16 g proteine.