Salată de paste cu șuncă, pecan și brânză albastră | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 uncii șuncă complet gătită, tăiate în fâșii subțiri de mărimea mușcăturii
• 1 cană de coajă spartă, prăjită
• ½ - 0, 75 cană brânză albastră mărunțită (2 - 3 uncii)
• ⅓ cană pătrunjel smuls
• ¼ cană ulei de măsline sau ulei de salată
• 2 linguri de rozmarin proaspăt sau o linguriță de rozmarin uscat, zdrobit
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ½ linguriță piper măcinat grosier
• 8 uncii ambalate papion uscat (3-1 / 2 căni)
• Frunze de salată (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron de amestecare foarte mare combinați șunca, păcanele, brânza albastră, pătrunjelul, uleiul, rozmarinul, usturoiul și piperul. Acoperiți și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.

• Pasul 2

  Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgeți pastele; clătiți cu apă rece. Se scurge din nou.

• Pasul 3

  Adăugați pastele în amestecul de șuncă; se amestecă la amestec.

• Pasul 4

  Dacă doriți, aliniați plăcile de salată individuale cu salată. Împărțiți amestecul de paste între plăcile căptușite cu salată. Realizează 5 porții principale.

Informații nutriționale

Porție: 488 calorii, (5 g grăsimi saturate, 15 mg colesterol, 419 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 15 g proteine.