Hanukkah brisket | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 3 kilograme proaspete de vită
• ¼ linguriță de ardei condimentat
• Sare sare
• 1 lingură făină cu toate scopurile
• 3 morcovi medii, tocați
• 3 tulpini de telina, tocate
• 3 cepe medii, tocate
• 1 roșii de 7, 5 uncii, tăiați
• ½ cană vin de port
• 1 plic amestec normal de supă de ceapă
• 1 linguriță busuioc uscat, zdrobit
• 2 frunze de dafin

Directii

• Pasul 1

  Tăiați excesul de grăsime din periuță; presărați carne cu piper condimentat și sare. Puneți făina într-o pungă mare de gătit pentru cuptor și agitați; adăugați brioșă. Puneți punga într-o tigaie de prăjire.

• Pasul 2

  Combinați morcovii, țelina, ceapa, roșiile nelegate, vinul, amestecul de supă, busuiocul și frunzele de dafin; se toarnă cu susul. Geanta inchisa; tăiați fante în partea de sus a pungii și sigilați punga.

• Pasul 3

  Prăjiți într-un cuptor de 325 grade F pentru 2-1 / 2 până la 3 ore sau până la licitație. Scoateți frunzele de dafin. Feliați carnea peste bob în felii de 1/4 inci grosime. Degresează grăsimea din sucurile de tigaie; se serveste cu carne. Realizează 12 porții principale.

Sfat de machiaj:

• Pasul 1

  Carne rece la pungă; se acoperă și se răcește peste noapte. Pentru reîncălzire, scoateți carnea din pungă; felie subțire. Puneți feliile într-o farfurie dreptunghiulară de 3 sferturi. Degresează grăsimea din sucuri; se toarnă peste carne. Acoperi; se încălzește într-un cuptor de 300 de grade F aproximativ 50 de minute sau până la cald. Serviți ca mai sus.

Informații nutriționale

Porție: 257 calorii, (4 g grăsimi saturate, 78 mg colesterol, 416 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 2 g fibre, 26 g proteine.