Cuprins:
- Cum se face Tilapia Veracruz la cuptor
- Cum să scuturi de pește cu o furculiță
- Cum să prăvăliți Tilapia
- Cum să grătați filetele Tilapia
Chiar și un singur minut poate face diferența atunci când gătiți tilapia. Pentru a estima cel mai bine timpul minim de gătire, asigurați-vă că cântăriți pește îmbrăcat sau folosiți o riglă pentru a măsura grosimea fileurilor și fripturilor înainte de a găti. Folosind această metodă, puteți calcula cu ușurință cât timp se coace tilapia la 350 de grade F sau 450 de grade F. Peștele gătit corespunzător este opac, fulgii când sunt testați cu o furculiță și se îndepărtează ușor de pe oase; sucurile ar trebui să fie un alb lăptos. Puteți urma aceste recomandări pentru aproape orice tip de pește, inclusiv tilapia. Asigurați-vă că folosiți instrucțiunile noastre pentru a descoperi cât timp puteți găti pește în cuptor.
- Asigurați-vă că vă dezghețați tilapia dacă este înghețată. Puneți într-un singur strat într-o tigaie de coacere superficială unsă. Pentru file, trageți sub orice margini subțiri. Ungeți cu ulei de măsline sau unt topit.
- Pentru file și fripturi proaspete sau dezghețate: Coaceți, neacoperite, într-un cuptor de 450 de grade F timp de 4 până la 6 minute pentru fiecare ½ inch de grosime.
- Pentru tilapia îmbrăcată: Coaceți, neacoperite, într-un cuptor de 350 de grade F timp de 6 până la 9 minute la 8 uncii.
Obțineți rețeta: pește la cuptor cu lămâie cu topping panko topping
Puteți coace mai mult decât doar tilapia! Consultați mai multe dintre sfaturile noastre despre cum să coaceți peștele.
Cum se face Tilapia Veracruz la cuptor
Tilapia Veracruz, iată că venim! Dacă doriți să încercați o rețetă plină de tilapie coptă, acest fel de mâncare este pentru dvs. După ce ați stăpânit elementele de bază ale coacerii tilapiei, folosiți această rețetă pentru a-i pune o notă, gătind fileurile de pește alături de măsline verzi, roșii cherry și ierburi proaspete. Această cină decadentă este la mai puțin de o oră distanță!
Porții: 4
Timp de pregătire: 20 de minute
Timp de coacere: 20 minute
ingrediente:
4 file de tilapia proaspătă sau congelată, câte 4 uncii fiecare
4 cani rosii cherry
2 linguri ulei de măsline
2 căței de usturoi, feliate
½ ceașcă de măsline verzi, tocate grosier
¼ cană stafide aurii
1 lingură de capere, scurse
1 lingură a smuls oregano proaspăt
Sare kosher și piper negru măcinat
Pene de var
Pudră de chili (opțional)
Cilindru smuls (opțional)
Directii:
- Scurți peștele, dacă sunt congelați. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-o tigaie mare gătiți roșiile în ulei de măsline la foc mediu aproximativ 6 minute sau până când se înmoaie și pielea începe să se împartă. Adăugați usturoiul; gătiți și amestecați aproximativ 1 minut sau până când sunt parfumate. Se îndepărtează de la căldură și se amestecă în măsline, stafide, capere și oregano. Transferați într-un vas superficial de coacere cu 2 sferturi.
Obține rețeta: Tilapia Veracruz la cuptor
Cum să scuturi de pește cu o furculiță
Indiferent dacă coaceți, prăjiți, prăjiți sau mâncați, doriți să garantați că peștele dvs. este gătit perfect pentru a vă scufunda cu cuțitul și furculița. Iată cum să spuneți dacă peștele dvs. este complet gătit:
- Când peștele atinge temperatura corespunzătoare de gătit, acesta devine opac și fulgii. Pentru a afla dacă peștele tău a terminat, trageți colțurile unei furculițe în porțiunea cea mai groasă a peștelui la un unghi de 45 de grade, apoi răsuciți ușor furculița și trageți o parte din pește.
Consultați mai multe sfaturi pentru prepararea peștilor (inclusiv cum să grătați peștele)!
Cum să prăvăliți Tilapia
Dacă doriți să vă condimentați rețetele de tilapie coapte, există o mulțime de alte modalități de a găti acest pește delicios pentru cină! Pentru o metodă de gătit super rapidă și ușoară, urmați aceste instrucțiuni pentru a răsfăța peștele:
- Preîncălziți broilerul. Puneți peștele pe un suport neîncălzit uns cu o tigaie pentru broiler. Pentru file, trageți sub orice margini subțiri. Ungeți cu ulei de măsline sau unt topit.
- Pentru file și fripturi proaspete sau dezghețate: spălați la 4 centimetri de la foc timp de 4 până la 6 minute pe o grosime de ½ inch. Dacă peștele are o grosime de 1 centimetru, întoarceți-vă o dată la jumătatea timpului.
Obține rețeta: Tilapia de ghimbir
Cum să grătați filetele Tilapia
Nu lăsați o zi însorită prin degete! Profitați de vreme frumoasă (și dați cuptorului dvs. o pauză) bătând o rețetă de tilapia la grătar:
- Pentru grătar direct: Decongelați fileuri de tilapia dacă sunt congelați și clătiți; se usucă. Puneți fileurile într-un coș de grătar bine uns. Pentru un grătar de cărbune, așezați peștele pe grătarul direct pe cărbuni mijlocii. Grătarul, neacoperit, timp de 4 până la 6 minute pe o grosime de 1/2 inci a fileului sau până când peștele începe să scurgă atunci când este testat cu o furculiță. Întoarceți o dată pe jumătate prin grătar (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul și reduceți căldura până la mediu. Așezați peștele pe grătarul peste căldură. Acoperiți grătarul). Dacă doriți, ungeți cu ulei de măsline sau unt topit după întoarcere.
- Pentru grătare indirectă: decongelați fileurile de tilapia, dacă sunt înghețate și clătiți; se usucă. Puneți fileurile într-un coș de grătar bine uns. Pentru un grătar de cărbune, aranjați cărbuni la foc mediu în jurul vasului de scurgere. Se testează căldura medie deasupra tigaiei. Puneți fileurile pe grătarul deasupra vasului de scurgere. Acoperiți și grătați timp de 7 până la 9 minute pe o grosime de ½ inch sau până când peștele începe să scurgă atunci când este testat cu o furculiță. Rotiți o dată la jumătatea drumului la grătar, dacă doriți (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Reglați căldura pentru gătitul indirect). Dacă doriți, ungeți cu ulei de măsline sau unt topit până la jumătate de grătar.
Grătară-ți propriile file file de tilapia, apoi folosește-le pentru a face acest Cheesy Tilapia Panini cu Apple-Carrot Slaw!
