Cilantru în creștere pentru cea mai proaspătă aromă | case și grădini mai bune

Cilantro este o plantă anuală, de sezon rece, care crește cel mai bine la temperaturi cuprinse între 50 și 85 de grade F. Alegeți o locație care primește cel puțin opt ore de soare complet pe zi. În climele mai calde, cilantro poate avea cele mai bune performanțe la umbra ușoară. Cultiva cilantro într-o oală sau în pământ, dar nu te aștepta să rămână toată vara.

Cilantro în creștere din semințe

Semănați semințele de cilantro direct într-un sol bine drenat sau într-un vas umplut cu un amestec de ghiveci fără soluri (solul din grădină este prea dens pentru a fi folosit în recipiente). Puneți semințele de 1/2 inci adâncime și aproximativ 1 inch una dintre ele, subțiindu-le la aproximativ 6 centimetri una de alta înainte ca plantele să înceapă să se înghesuie.

Când temperaturile rămân în mod regulat fierbinți, plantele bolțesc, ceea ce înseamnă că înflorește rapid, pune semințe și începe să moară. În climele călduroase, primăvara și toamna sunt cele mai bune anotimpuri pentru a planta cilantro. Pentru a păstra o sursă proaspătă de cilantro, plantați câteva semințe la fiecare două-trei săptămâni, cu excepția verii de miercuri, când este dificil să împiedici plantele să se strice.

Sfaturi pentru cultivarea cilindrilor

Cilantro preferă solul ușor acid. Fertilizați la fiecare săptămână cu un îngrășământ solubil în apă 10-10-10 echilibrat după ce plantele ating aproximativ 2 centimetri înălțime. Păstrați solul ușor umed, dar nu udat.
Cilantro crește cel mai bine atunci când frunzele sunt recoltate în mod regulat. Trageți din secțiunile plantelor cilantro atunci când au o înălțime de 3 până la 4 centimetri, alternând butașii dvs. în secțiuni mici. Ar trebui să puteți obține mai multe butași înainte ca plantele să meargă la sămânță.

Frunzele sunt cel mai bine folosite proaspete și își pierd aroma atunci când sunt uscate. Frunzele mici, imature sunt cele mai aromate.

Cilantro este dur; ca pătrunjelul, este probabil să supraviețuiască unui ger ușor primăvara sau toamna.

Cum să crească Cilantro în interior

La fel ca în majoritatea ierburilor, cilantro poate fi dificil de cultivat în interior, deoarece chiar și ferestrele însorite nu oferă la fel de mult soare ca plantele primite în umbra în aer liber. Plantele pot crește, dar pot fi spindly sau leggy. Lumini de creștere, care emit un spectru de lumină mai mare de care plantele au nevoie, pot oferi o șansă mai bună de succes.

Temperaturile călduroase din interior pot, de asemenea, ca această plantă din sezonul rece să înceapă să înflorească și să pună semințe mai repede decât în aer liber.

Semănați semințele direct într-un amestec de vase fără sol. Puneți-le la 1/2 inch adâncime și la aproximativ 1 inch una de alta. Recoltește frunzele și semințele așa cum ai face dintr-o plantare în aer liber.

Cum să crească coriandru

Dacă crești cilantro, atunci crești automat coriandru. Denumirea botanică pentru cilantro este Coriandrum sativum . Cilantro devine o plantă de coriandru după ce înflorește și pune semințe. Semințele uscate sunt numite coriandru pentru utilizare în curry și alte preparate gătite.

Frumoasele ciorchine de flori albe Cilantro atrag polenizatorii. Fiecare floare se transformă într-o sămânță rotundă. Când semințele se rumenesc, tăiați tulpinile și așezați totul într-o pungă de hârtie. În câteva zile, coaja de afară se deschide, obținând două semințe pe păstăi. Dacă așteptați prea mult pentru a culege semințele, nu vă frământați. Vor cădea pe pământ, acolo unde este posibil să se semene.

De ce unii oameni le place Cilantro

Cilantro nu este pentru toată lumea. Conform studiilor, între 4 și 14% dintre oameni percep aroma ca fiind săpună sau neplăcută. Această reacție are multe de-a face cu genetica unei persoane, inclusiv cu genele receptorilor de miros care detectează aroma săpunului. Cilantro include molecule de grăsime numite substanțe chimice aldehidice, care sunt, de asemenea, prezente în săpunuri. A plăcea sau a nu plăcea cilantro poate fi, de asemenea, un comportament învățat.