Cum să-ți crești propriul ceai din plante | case și grădini mai bune

Te-ai întrebat vreodată cum să-ți crești propriul ceai pentru a te bucura? Ei bine, este mai ușor decât crezi. Ceaiul din plante a fost folosit de secole ca remediu la domiciliu pentru afecțiuni comune, cum ar fi dureri de cap, stres, balonare, greață. Unele studii arată că consumul de ceai reduce riscul de cancer.

Oamenii înnebunesc pentru ceașca de ceai și nu îi învinovățim. Sigur, puteți cumpăra pachete de ceai din magazin, dar prin creșterea și crearea propriului dvs. ceai, economisiți bani și știți exact de unde provin ingredientele dvs. (curtea dvs.). Avem ghidul suprem pentru dumneavoastră - de la plantarea grădinii dvs. de ceai din plante până la savurarea ceaiului de casă!

Ceai din plante 101

Cea mai bună parte a cultivării propriului dvs. ceai de plante este că ierburile sunt atât de ușor de lucrat. Odată recoltate, trebuie pur și simplu să fie uscate apoi să se bucure. (Unele ceaiuri, cum ar fi verde, oolong, alb și negru, necesită un proces mai complicat, care implică o reacție chimică numită oxidare, care deblochează aromele.) Grădina cu ceai din plante va fi umplută cu o varietate de cele mai bune plante, fiecare cu propria sa aromă intensă.

Beneficii

Fiecare plantă de ceai din plante are beneficii cunoscute și leacuri pe termen scurt. Mușețelul te ajută în timpul nopților neliniștite, menta de piper ușurează balonarea, ghimbirul frânează greața și balsamul de lămâie te ajută atunci când stresul este scăpat de sub control.

soiurile

• Mentă
• Lavandă
• Limbă verbena
• Muşeţel
• Iasomie
• Ghimbir
• Hibiscus
• Salvie
• Cimbrul de lămâie
• Cimbru englez
• Pătrunjel
• Mai mare
• Balsam de lamaie

Plan de grădină cu ceai din plante

Fiecare plantă de ceai din plante are nevoi diferite. Deși vă puteți dezvolta grădina de ceai din plante în pământ sau în recipiente, plantele cu nevoi similare de îngrijire ar trebui să crească împreună. Consultați Enciclopedia plantelor BH&G pentru informații despre obiceiurile fiecărei plante pentru a asigura cele mai bune rezultate.

Ai nevoie de ajutor pentru a începe? Iată ghidul tău! Folosiți acest plan de grădină cu ceai din plante ca hartă pentru o ceașcă delicioasă de ceai.

1 piper (18 "X 14" oală)

2 Spearmint (oală 18 "X 14")

3 balsam de lămâie (oală de 18 "X 14")

A | 3 Cimbră de lămâie

B | 3 Cimbru englez

C | 4 Pătrunjel

D | 1 Verbena cu lămâie

E | 6-9 Dill

F | 6-7 Busuioc dulce

G | 5 Lavandă

H | 3-4 Busuioc de lămâie

Eu | 1-2 Borage

J | 6-8 Mușețel german

K | 3-4 Cimbru francez

L | 2 Mama Cimbrului

Recoltarea ierburilor

Fiecare plantă are un proces de recoltare specific pentru a obține rezultatul dorit și a maximiza profilul de aromă. Cheia pentru a-ți păstra ierburile în maximul lor este să îți recoltezi frecvent grădina. Recoltarea ierburilor din grădina ta este mai simplă decât crezi. Este ca și cum ai obține o tunsoare obișnuită: tăiați lucrurile moarte pentru a face loc creșterii celor sănătoși.

Muşeţel

Mușețelul este una dintre cele mai populare și mai ușoare ierburi de cultivat pentru o ceașcă grozavă de ceai. Momentul perfect pentru recoltarea acestei plante rezistente este în dimineața devreme, după ce roua s-a uscat. Strângeți cu atenție capetele de flori înflorate de pe planta de mușețel. Floarea completă va fi ceea ce vă oferă aroma de ceai!

Mai mare

Bătrânul este cel mai ușor dintre toți de recoltat. Nu este nevoie de tăiere. Pur și simplu agitați planta, astfel încât mugurii să cadă într-un bol. Spălați și lăsați să se usuce!

Ghimbir

Deși ghimbirul nu este o plantă, acesta oferă la fel de multă aromă ca unul. După aproximativ 4 până la 6 luni de răbdare, ghimbirul tău ar trebui să fie gata de săpat. Săpați masa rădăcinilor sau rizomilor, pentru a vă aromatiza ceaiul (și alte feluri de mâncare, cum ar fi aceste fursecuri de ghimbir).

Hibiscus

Hibiscus este un alt exemplu de nonherb folosit adesea în ceaiuri pentru aroma sa minunată. La fel ca mușețelul, capul de flori de hibiscus este folosit pentru a vă aromatiza ceaiul, deci alegeți cu atenție floarea. Asigurați-vă însă că folosiți rapid floarea. Înfloririle vor scădea probabil în 1-2 zile.

Iasomie

Iasomia este un ceai este la fel de dulce pe cât vin. Este timpul să recoltezi aceste frumuseți când mugurii sunt complet formați, dar nu sunt deschiși. Scoateți părți ale plantei încărcate cu frunze și flori. Pentru a păstra prospețimea, așezați tulpinile în apă după cules.

Lavandă

Lavanda este ierbura voastră bună pentru aromele dulci și relaxante. Când florile de lavandă înfloresc, este timpul să recoltați. Tăiați tulpinile de lavandă cu 2 centimetri deasupra creșterii lemnoase, începând cu primii muguri înfloriți pentru cele mai bune rezultate.

Limonă și cimbru englezesc

Această plantă este pusă la loc și la fel de slabă întreținere. Cimbrul poate fi recoltat ori de câte ori se lovește spontaneitatea în timpul ciclului său de creștere. Pentru o aromă puternică, alegeți dimineața. La fel ca salvia, puteți tăia întreaga tulpină sau puteți ciupi frunzele de pe tulpină.

Balsam de lamaie

Se recoltează la sfârșitul primăverii sau la începutul verii, chiar înainte de înflorirea înfloririi. Tăiați tulpinile la aproximativ 2 centimetri de sol. Asigurați-vă că nu tăiați prea mult. Tăiați tulpinile deasupra locului în care s-au format frunzele - nu vrem să reducem întreaga aprovizionare a plantei. Căutați doar o aromă de lămâie în ceaiul dvs.? Tăiați chiar sub o frunză.

Limbă Verbena

Lămâia Verbena generează frunze noi rapid după o recoltă completă. Cele mai bune frunze de ales din verbena cu lămâie sunt cele care înconjoară florile albe. Aroma primordială este în aceste frunze. Tăiați tulpinile la 1/4 inci de frunză. Dacă planta devine prea mare pentru spațiul dvs., tăiați întreaga plantă înapoi la o pătrime din dimensiunea sa actuală.

Mentă

Reîmprospătați-vă simțurile cu puțină mentă din ceai. Înainte ca planta să înceapă să înflorească, tăiați tulpinile la aproximativ 1 centimetru de pământ. Dacă aveți nevoie de puțină aromă în ceașcă, scoateți o frunză de mentă sau două, făcând tăierea chiar înainte de o altă frunză.

Salvie

La fiecare două luni sau cam așa ceva, salvia este gata pentru o anumită recoltare. Sage crește destul de puternic, așa că nu vei avea nicio problemă să obții umplerea acestei plante pe tot parcursul sezonului. Clipul lasă șase-opt centimetri de la vârful plantei. Făcând acest lucru stimulează creșterea nouă. Puteți tăia întreaga tulpină sau prinde frunzele - orice dorește inima voastră!

Pătrunjel

Una dintre cele mai cunoscute ierburi, pătrunjelul este o alegere excelentă pentru ceaiul tău din plante. Deși un pic mai complicat de ales, va oferi o lovitură de aromă pentru ceașca ta de ceai. Pentru cea mai mare aromă, tăiați pătrunjelul atunci când tulpinile au cel puțin trei segmente de frunze.

Aveți alte plante și flori de ceai pe care doriți să le preparați din grădina cu ceai din plante? Consultați Enciclopedia noastră de plante pentru mai multe informații despre planta dvs. specifică de ceai.

Uscarea ierburilor

Această parte a procesului este cea mai critică pentru ceaiul care are gustul dorit. După ce ați șters bunurile plantei, uscați la aer ierburile. Legați o bucată de sfoară de tulpină (dacă este atașată). Atârnați-vă buchetul de ierburi cu capul în jos într-o zonă întunecată și uscată din casa dvs. (evitați bucătăria dacă puteți; un subsol sau o mansardă funcționează) Așteptați să se usuce ierburile, aproximativ o săptămână. Aceste ierburi ar trebui să rămână puternice timp de 6 până la 12 luni. Dacă nu este atașată tulpină, așezați ierburile pe hârtie de ceară în același timp.

Bucurați-vă de o ceașcă de ceai

În sfârșit! Planta dvs. de ceai este gata să se bucure. Există câteva moduri diferite de a vă prepara ceaiul. Cele mai frecvente metode sunt prepararea ceaiului cu frunze libere sau ceaiul într-o pungă. (Folosirea unei pungi de ceai este cea mai obișnuită cale, dar frunza liberă câștigă în popularitate.) Ambele permit ceaiului să aromateze apa fără a lăsa frunze sau flori în apă.

Pentru ceaiul cu frunze libere:

1. Măsurați o lingură de frunze de plante libere.
2. Plasează ierburile într-un vas mic și adaugă cantitatea dorită de apă fierbinte.
3. Lasă ierburile să se aburească timp de 3 până la 5 minute.
4. Turnați lichidul în ceainic printr-un infuzor sau filtru.
5. Aruncați plantele folosite. Bucurați-vă de ceaiul dvs.!

Pentru a vă face propria pungă de ceai:

1. Tăiați un pătrat de 3 până la 4 inci de brânză de 100% din bumbac.
2. Plasați ierburile uscate pe pânză.
3. Aduceți toate colțurile pânzei și legați-o cu o sfoară.
4. Puneți punga de ceai într-o cană, adăugați apă caldă, abrupt timp de 3 până la 5 minute și bucurați-vă.