Cum se măsoară zahărul | case și grădini mai bune

Cuprins:

Când vine vorba de măsurarea zahărului pentru coacere și gătit, o dimensiune nu se potrivește tuturor. Urmăriți în timp ce vă arătăm cum puteți măsura zahărul de cofetărie (de asemenea, zahărul pudră), cum să măsurați zahărul brun și să acoperiți care sunt instrumentele de măsură.

Instrumente pentru măsurarea zahărului

Primele lucruri în primul rând: Când vine vorba despre modul de măsurare a zahărului, aveți nevoie de instrumentele de măsurare potrivite. Toate soiurile de zahăr sunt considerate un ingredient uscat, așa că folosiți căni de măsurare și linguri de măsurare.

Zahar granulat, maro sau pudră?

Dacă rețeta ta cere pur și simplu zahăr, folosește zahăr alb granulat. Zahărul pudră, numit și zahăr de cofetărie, se referă la zahăr granulat care a fost pulverizat; Amidonul de porumb este adesea adăugat la zahărul pudră pentru a preveni aglomerarea. Dacă rețeta dvs. necesită zahăr brun, va fi menționată ca atare. Zahărul brun este un amestec de zahăr granulat și melasă; cantitatea de melasă determină dacă zahărul este clasificat ca deschis sau întunecat.

Cum se păstrează zahărul

Zaharul din cutie sau ambalat trebuie transferat într-o pungă de plastic sigilată sau într-un recipient etanș pentru a evita întărirea. Când zaharurile sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat, în recipiente de depozitare a alimentelor adecvate, acestea se vor păstra la nesfârșit.

Cum se măsoară zahărul pudră și zahărul granulat

Zaharul pudra si zaharul granulat se masoara la fel. Zaharul granulat și pulbere ar trebui să fie linguri într-o cană de măsurare uscată și nivelat cu o margine dreaptă.

Cum se măsoară zahărul brun

Zaharul brun se măsoară puțin diferit. Zaharul brun trebuie presat ferm într-o măsură uscată până când este la nivel cu marginea cupei de măsurare. Zaharul brun trebuie să țină forma cupei de măsurare atunci când este dovedit.