Salată de bucătărie în stil italian cu pesto cremos | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅓ cană maioneză sau pansament pentru salată
• ¼ cana smantana de lapte sau iaurt simplu
• 2 linguri de parmezan rasă
• 2 linguri cumpărate pesto refrigerat
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 - 3 linguri de lapte
• 6 căni verzi amestecate sfâșiate
• 1 cană de mozzarella sau brânză provolone, tăiate în fâșii subțiri (4 uncii)
• 4 uncii șuncă sau curcan complet fierte complet, tăiate în fâșii subțiri
• 2 uncii de salam sau prosciutto felii subțiri, tăiate în fâșii subțiri
• 2 roșii mici, tăiate în pene subțiri
• 1 piper galben sau verde mic, feliat în inele
• 1 ceapă mică, feliată subțire și separată în inele
• 1 6 borcane de inimi de anghinare marinate, scurse și reduse la jumătate

Directii

• Pasul 1

  Pentru a pregăti pansamentul cremos, amestecați maioneza sau pansamentul pentru salată, smântână, parmezan, pesto și usturoi într-un bol mic. Se amestecă lapte, 1 linguriță simultan, pentru a obține consistența dorită; pus deoparte.

• Pasul 2

  Împărțiți verdeața între patru boluri de salată individuale sau farfurii de servire. Aranjați mozzarella sau brânză provolone, șuncă sau curcan, salam sau prosciutto, roșii, ardei galben sau verde, ceapă și inimi de anghinare peste verdeață. Amestecă cu pansamentul cremos. Face 4 porții.

Sugestie de meniu:

Faceți din ea o masă cu coafuri moi și vin alb uscat sau apă spumantă.

Informații nutriționale

Porție: 488 calorii, (10 g grăsimi saturate, 64 mg colesterol, 1179 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 2 g fibre, 21 g proteine.