Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Tăiați grăsimea din carne de porc. Puneți carnea de porc într-o pungă de plastic resigilabilă setată într-un vas superficial. Pentru marinadă, într-un bol mic, combinați mierea, sosul de soia, uleiul de susan, ardeii jalapeno tocați, ghimbirul și ardeiul roșu zdrobit. Turnați marinada peste carne de porc. Geantă sigiliu; întoarce-te la haina de haina. Marinați la frigider timp de cel puțin 12 ore sau până la 24 de ore, întorcând punga ocazional.
-
Se scurge carnea de porc, rezervându-se marinada. Într-un grătar cu un capac, aranjați cărbuni fierbinți în jurul unei tigaie. Testeți la căldură medie-înaltă deasupra tigaiei. Puneți carnea de porc pe suportul pentru grătar peste tigaie. Acoperiți și grătați timp de 40 până la 50 de minute sau până când sucurile se curăță (160 de grade F), periați o dată cu marinata rezervată după 15 minute de grătar. Eliminați orice marinadă rămasă.
-
Scoateți și acoperiți carnea de porc cu folie; se lasă să stea 10 minute înainte de feliere. Dacă doriți, serviți cu orez fiert fierbinte și garnisiți cu crengute de cilantro și ardei iute. Face 6 porții.
Direcții cuptor:
Pregătiți-vă conform indicațiilor din pasul 1. Scurgeți carnea de porc, rezervând marinada. Puneți carnea de porc pe un suport într-o tigaie. Prăjiți într-un cuptor de 425 de grade F timp de 25 până la 35 de minute sau până când sucurile se curăță (160 de grade F), periați o dată cu marinata rezervată după 10 minute de prăjire. Eliminați orice marinadă rămasă. Scoateți și acoperiți cu folie; se lasă să stea 10 minute înainte de feliere.
*
Deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult contactul direct cu aceștia. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă.
Informații nutriționale
Porție: 205 calorii, (1 g grăsimi saturate, 67 mg colesterol, 330 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 0 g fibre, 23 g proteine.
