Jays cheeseburgeri italo-americani | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ kilogram carne de vită macină
• 1 cană de brânză Gorgonzola sfărâmată (4 uncii)
• ⅓ pahar de roșii uscate ambalate cu ulei
• 1 lingură a smuls cimbru proaspăt
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru măcinat grosier
• 6 rulouri de aluat, împărțite și prăjite
• Ceapă roșie feliată
• Roșii feliate
• 1 rețetă răcoritoare de pepene galben (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Combinați vită, 3/4 cană de brânză Gorgonzola, toate cu o lingură de roșii uscate, cimbru, usturoi, sare și piper într-un vas mare de amestecare. Formați amestecul în 6 gâturi de 3/4 inci grosime.

• Pasul 2

  Așezați garniturile de burger pe suportul ușor ulei al unui grătar descoperit direct la foc mediu. Grătarul timp de 14 până la 18 minute sau până când un termometru cu citire instantanee introdus în centre înregistrează 160 de grade F, transformând burgerii o dată pe jumătate prin grătar.

• Pasul 3

  Scoateți burgerii de la grătar. Adăugați Gorgonzola rămas și roșiile uscate. Se serveste pe rulourile de aluat prajit cu ceapa rosie feliata si rosii. Se servește cu răcoros de pepene răcit, dacă se dorește. Face 6 burgeri.

Informații nutriționale

Porție: 385 calorii, (8 g grăsimi saturate, 85 mg colesterol, 723 mg sodiu, 27 g carbohidrați, 0 g fibre, 29 g proteine.

---

Refrescător de pepene răcit

ingrediente

• ½ cantaloupe mică, tăiată
• ¼ pepene mic de miez, tăiat
• 2 linguri oțet balsamic alb

Directii

• Pasul 1

  Combinați cantaloupe, miez de miere și oțet balsamic alb într-un bol mare. Aruncați ușor. Se acoperă și se răcește bine înainte de servire.