Friptură de vită jerk | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 friptură de oală de vită dezosată cu 2 kilograme
• ¾ cană de apă
• ¼ cană stafide
• ¼ cană sos de friptură
• 3 linguri oțet balsamic
• 2 linguri de zahăr (opțional)
• 2 linguri tapioca de gătit rapid
• 1 linguriță ardei negru crăpat
• 1 linguriță condiment de jerk jamaican
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• Orez brun fiert fierbinte (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne. Dacă este necesar, tăiați friptura pentru a se încadra într-un aragaz lent de 3-1 / 2 sau 4 sferturi. Puneți carnea în aragaz. Într-un bol combinați apa, stafidele, sosul de friptură, oțetul balsamic, zahărul (dacă doriți), tapioca, piperul, asezonarea jerkului jamaican și usturoiul. Toarnă amestecul peste friptură.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8-10 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4 până la 5 ore. Scoateți grăsimea din lichidul de gătit. Serviți carnea de vită cu lichidul de gătit și, dacă doriți, orez fiert fierbinte. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 237 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 89 mg colesterol, 310 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 1 g fibră, 6 g zahăr, 33 g proteine.