Jerk london broil | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 cepe verzi
• 1 bucată de ghimbir proaspăt de 1 inch, feliată
• 1 piper scoțian, tulpină și semințe eliminate (opțional)
• 2 linguri ulei de gătit
• 3 căței de usturoi
• 2 lingurițe condiment de jerk jamaican
• ¼ cană suc de lămâie
• 1 friptura de flanc de vită de 1, 25 lire

Directii

• Pasul 1

  Pentru marinada de smucitură, combinați toate ingredientele, cu excepția fripturii într-un recipient pentru blender; se acoperă și se amestecă până la neted. Scor în diagonală ambele părți ale fripturii la intervale de 1 inch, realizând un model de diamant. Puneți friptura într-un vas de sticlă; întinde marinada peste friptură. Gratiți imediat sau acoperiți friptura cu folie de plastic și marinați la frigider timp de 4 până la 24 de ore.

• Pasul 2

  Răciți friptura pe suportul unui grătar descoperit direct la foc mediu până la dorința dorită, întorcând o dată. (Se lasă 12 - 14 minute pentru o cantitate medie.) Transferați friptura pe o tăietură; tăiați peste bob în felii groase de 1 / 8- 1/4 inch. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 187 calorii, (3 g grăsimi saturate, 44 mg colesterol, 117 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 0 g fibre, 18 g proteine.