Scurturi ușoare cu lămâie | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Pentru scurtcakes, într-un vas mediu de amestecare amestecați împreună făina, cele 2 linguri de zahăr și praful de copt. Se taie în unt până când amestecul seamănă cu firimiturile grosiere. Faceți o fântână în centrul amestecului uscat.
Pasul 2
Într-un bol mic amestecând amestecați oul, jumătatea și jumătatea și coaja de lămâie. Se adaugă amestecul de ouă simultan la amestecul uscat. Folosind o furculiță, amestecați până când este umezită.
Pasul 3
Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor aromată. Frământați ușor aluatul timp de 10 până la 12 lovituri sau până când aluatul este aproape neted. Ungeți aluatul într-un pătrat de 6 inci. Folosind un cuțit înmuiat, tăiați pătratul în nouă pătrate de 2 inci. Apoi tăiați fiecare pătrat pe diagonală pe jumătate.
Pasul 4
Așezați triunghiuri pe o foaie de copt neîngrijită. Ungeți blaturile cu albus de ou bătut; presărați ușor cu zahăr din cereale grosiere sau zahăr granulat suplimentar. Se coace 8-10 minute sau până la auriu. Eliminați triunghiurile shortcake de pe hartie de copt; se răcește pe un suport de sârmă.

Pasul 5
Între timp, într-un castron mare de amestecare, se adună căpșunile, zmeura, 1/3 cană de zahăr, Grand Marnier sau sucul de portocale și 4 lingurițe de mentă smulsă. Acoperiți și așezați la frigider pentru a răcori până la 1 oră. Pentru fiecare porție, lingurați amestecul de fructe de pădure pe o farfurie pentru desert. Puneți trei triunghiuri shortcake pe amestecul de boabe. Topim cu frișcă și garnisim cu menta rămasă. Face 6 porții.