Trifle cu mascarpone cu lămâie | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 cană zahăr
2 linguri amidon de porumb
2 lingurițe coajă de lămâie mărunțită fin
¼ cană suc de lămâie
1 linguriță coajă de tei mărunt mărunțită
2 linguri suc de lime
⅔ cană de apă
4 gălbenușuri de ou
½ cană de unt, tăiată
2 8 uncii de brânză mascarpone de carton
¾ ceașcă zahăr
½ cană de lapte
1 tort de 10, 75 uncii de lire congelate, decongelat și cubulat
½ cană suc de portocale sau 1/4 cană lichior de portocale și 1/4 cană suc de portocale
⅓ cupă de migdale feliate, prăjite sau nuci glazurate cumpărate

Pasul 1
Într-o cratiță medie amestecați împreună 1 cană zahăr și amidonul de porumb. Se amestecă coaja de lămâie, sucul de lămâie, coaja de lămâie, sucul de tei și apa. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Amestecați jumătate din amestecul de lămâie în gălbenușuri de ou. Întoarceți amestecul de gălbenuș de ou în cratiță. Se gătește și se amestecă la foc mediu până când amestecul ajunge la fierbere blândă. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți din foc.
Pasul 2
Adăugați bucăți de unt, amestecând până s-au topit. Acoperiți suprafața cașului cu folie de plastic. Se răcește 1 - 2 ore.
Pasul 3
Într-un castron mediu bateți brânza mascarpone, 3/4 cana zahăr și laptele cu o lingură de lemn până la neted.
Pasul 4
Într-un strat cu 2 sferturi curate drepte, cu 1/2 din cuburi de tort. Presărați cu 1/2 din sucul de portocale (sau un amestec de suc și lichior). Adăugați 1/2 din caș și 1/2 din amestecul de mascarpone. Repetați straturile. Acoperiți și răcoriți 4 până la 24 de ore.