Friptura cu lamaie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 friptură de friptură de vită de 1, 5 kilograme sau friptură de blat de vită dezosată
• 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• ½ cană suc de lămâie
• 2 linguri zahăr
• 2 linguri sos de soia redus de sodiu
• 2 lingurițe au smuls oregano proaspăt sau 1/2 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ⅛ linguriță piper negru
• Felii de lamaie (opțional)
• Frunze proaspete de oregano (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne. Scor carnea pe ambele părți, făcând tăieturi superficiale la intervale de 1 inch, într-un model de diamant. Puneți carnea într-o pungă de plastic resigilabilă setată într-un vas superficial. Pentru marinat, combină coaja de lămâie, sucul de lămâie, zahărul, sosul de soia, oregano și piper. Se toarnă peste carne; geanta inchisa Marinează la frigider timp de 2 până la 24 de ore. Se scurge carnea, rezervând marinata.

• Pasul 2

  Preîncălziți broilerul. Puneți carnea pe raftul neîncălzit al unei tigaie pentru pui. Prăjiți între 4 și 5 centimetri de la căldură timp de 15 până la 18 minute pentru mediu (160 de grade F), întorcându-vă și periați o dată cu marinatul la jumătatea distanței. Eliminați orice marinadă rămasă.

• Pasul 3

  Pentru a servi, feliați subțire carnea pe diagonală peste bob. Dacă doriți, garnisiți cu felii de lămâie și frunze proaspete de oregano. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 201 calorii, (3 g grăsimi saturate, 46 mg colesterol, 367 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 0 g fibre, 26 g proteine.